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红川酒有多少年的历史
距今有700多年的历史了。元朝中期,山西杏花村有一姓杨的商人做生意路过横川镇(今红川镇),发现这一带气候湿润,山清水秀,土地肥沃,林茂粮丰,水质优良,酒的生意比较红火。于是高兴地跑回故乡带来徒弟和伙计,采用当地珍珠龙泉井水,在原酿酒工艺的基础上,引进汾酒的酿造工艺,一举酿出了香气扑鼻的烧酒。当时地方官吏曾作为珍品上贡朝廷。从此,这位杨姓商人便在此地安居乐业,开办作坊,酿造烧酒,商号就是“春和涌”烧坊。
红川特曲最经典是哪款酒
红川特酿。据红川酒官网查询,红川特曲最经典的是红川特酿,红川特曲是在原红川烧酒和红川大曲的基础上,采用传统生产工艺和现代技术相结合的酿酒方法,科学配方,精心酿造而成。
成州与红川酒的区别
成州与红川酒的区别是:
1、成州酒浓香型白酒产于甘肃红川酒业有限责任公司,具有窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长的特点。
2、红川酒纯粮固态发酵,口感柔和不刺激。红川酒是由甘肃红川酒业有限公司出品的一款口粮级浓香型白酒。
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