本篇文章给大家谈谈散酒纯粮酒价格,以及散酒到底多少钱才是纯酿的对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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散酒到底多少钱才是纯酿的
到底多少钱一斤的散酒才是纯酿的粮食酒,这个问题其实比较笼统。因为每个地方每个作坊酿酒的工艺包括成本都有些差别,所以价格可能也有些差别。那这个差别主要在哪些地方,我大概说一说。
有的小作坊酿酒采取的是那种粉碎粮食加酒曲然后直接烤出来的酒。这样的酿酒方法工艺比较简单,酿出的酒杂质比较多。
而且,很多小作坊酿出酒以后直接就开始卖新酒了,并没有经过贮藏自然老熟这个阶段。新酒我们知道,口感是不适合马上饮用的。它很辣口,入喉不顺,而且很多有害物质不能因为时间的关系自然挥发和反应,依然在酒里面。
综上这样的小作坊做出的酒,名义上也可以叫纯酿,但是价格最多就十元钱左右一斤,并非好酒。那么再说一说我们酒坊是怎么做的纯粮食酒,价格是多少。
我们作坊是完全按照传统工艺固态发酵法做的纯粮食酒。我们选取优质的,颗粒饱满,无蛀虫无发霉变质的粮食。首先蒸煮,然后糖化拌曲发酵,然后入锅通过高温蒸馏出酒。蒸酒的时候我们遵循掐头去尾,细水长流的方法取酒。
最重要的是,我们的酒取出后绝对不会马上就售卖,而是必须入陶缸贮藏半年以上,让新酒在贮藏的过程自然老熟。不仅去除了一些有害物质,而且丰富了酒的口感和层次。最后我们通过各批次的酒互相勾调来调制酒的度数和口感。
那么明显的可以看出我们这种酿酒的方法成本更加高,这主要高在我们的人工成本,时间成本。因此我们的散酒对外卖的价格是大概四十至六十元一斤。之前有的网友觉得我卖贵了,相对于有的小作坊直接卖新酒的,我的的确要比他们卖得贵一点。但是相对于现在大家在市场上买到的酒大部分都是酒精酒来说,我觉得我的酒也属于质优价廉的好酒。你在市场上买的一百块一斤的酒不一定是纯粮食酒呢.
散酒多少钱一斤是纯粮酒
一般十块钱左右就是有的,当然好一点的20几块30几块甚至上百的都是有的,不同价位的酒口感也是不一样的。
纯粮食酒的价格大概是多少钱一瓶啊
一般情况下,纯粮食酒的价格会比一般的酒贵一些,如果是品牌的话,那价格会更高一些。
像唯质的这个,180元,口感特好
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