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濮阳王称堌糟鱼好吃吗
濮阳糟鱼是濮阳市经典的汉族名肴之一,属于豫菜系。此菜鱼肉鲜嫩,鱼刺酥香,鱼肉鱼刺都是入口美味。多流行于豫北和豫东一带,新乡、濮阳及商丘许多乡间厨师都能烹此菜。“濮阳糟鱼”以黄河鲤鱼为原料,需以温火细煨而成,着实是一道功夫菜了。
糟鱼吃起来肉鲜味美、香而不腥。让人惊喜的是,一口咬下去连鱼骨都是酥的。用筷子夹一大块放进嘴中,大口咀嚼的畅快感不言而喻。
相传,铁拐李在黄河岸边,看到渔民刚打出来的黄河鲤鱼体格健壮、金麟亮翅,禁不住眼馋,就偷偷拿了几条,可又怕渔民看见,就藏到自己的酒壶里,谁料想意外地做成了糟鱼。铁拐李看着糟鱼,觉得扔了可惜,忍不住尝了一尝,结果发现糟鱼香而不腥。因为偷拿了渔民的鲤鱼,铁拐李觉得对不住渔民,就把这道糟鱼的制法传给了渔民,形成了独特的濮阳糟鱼!
大众做法:将鲜鱼掏出内脏、去鳞后放阴凉处吹干。先在鱼背上切几个刀口,将盐均匀涂抹于各处后再悬挂阴凉处。等鱼水分蒸发后放于容器中。放两层鱼时撒一层调料,最后一层用调料封顶,放阴凉通风处30天即可。食用时取出鱼放半勺糖、半勺醋、两勺植物油,姜、葱、蒜少许,放入锅中蒸15分钟后就能食用。甜咸适度,柔韧有嚼头。
濮阳特产有哪些
濮阳十大特产:
1、清丰白灵菇:白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美,富含蛋白质14.7%,脂肪4.31%,粗纤维15.4%,氨基酸总量为10.6%,并含多种有益健康的矿物质,特别是真菌多糖,具有增强人体免疫力,调节人体生理平衡的作用。
2、西邵红杏:因以西邵乡出产地最佳故名。西邵大部为黄河故道,旧时沙丘连绵,果园成片,农村多种植杏树。其历史悠久,品种亦多,具有个大、皮薄、肉厚、核小、酸甜适口等特点。近年又引进新品种试种成功,经济价值高,远销省内外。
3、吴坝大蒜:特点是蒜头大、皮薄、质细辣味香,蒜泥汁多,且粘稠不干,被人们视为上乘调味品,生熟食用俱佳,具有抗寒能力强,休眠期长,耐贮藏等特点。
4、范县大米:具有30多年的种植历史,黄河水资源丰富、土地肥,按照绿色食品种植技术,采取优质品种单品种种植、单品种收获、单品种加工、单品种包装的方法,提高大米质量,米质纯正,晶莹透明,洁白如玉,香软味甘,营养保健,适口性极佳,无污染。
5、濮阳裹凉皮:在濮阳,一年四季都有人吃凉皮,但吃凉皮的最佳时间还是夏季。筋道的凉皮配上酸爽冰凉的汤汁、香甜的芝麻酱,就能驱赶夏季的燥热烦闷。
6、小尾寒羊:濮阳台前是全国小尾寒羊繁育基地。小尾寒羊是蒙古羊的派生种。随着历史变革和民族变迁,蒙古羊从草原牧区转入中原农区,其中一些体型较大,生长发育较快,繁殖性能高的个体,在长期选育的过程中得到保存与发展,终于形成同蒙古羊原始类群显著不同的新类群——小尾寒羊。
7、濮城杂拌是河南省濮阳市范县濮城镇的特色小吃。濮城杂拌属濮城名吃之一、以健康、营养荤素搭配合理,地方风味纯正为特点。
8、南乐县的酒——九鼎酒。不是一般的九鼎,是那种看上去微黄色,有点发粘的感觉,52度,入口滋味那个香呀,不用吃菜,一吃菜就破坏了那种缠绵纯净的香。
9、在濮阳,无论是在星级饭店的宴请中,还是在街头小店的随意品尝中,主食几乎都少不了一样---------范县大包子。它以皮薄、馅香、味美赢得了龙乡广大食客的厚爱。
10、濮城滑脊汤是河南省濮阳市范县濮城镇的特色小吃。濮城滑脊汤味道美,再加上原料普通,做法简单,在乡村自然深受欢迎。希望这个回答对你有帮助
濮阳快递公司哪家好
你这些东西用快递太贵了如果非要用快递,自然是顺丰最好,但是价格较其他的公司稍高一分价钱一分货个人推荐用物流,德邦比较正规,你打好包装,价格、时间都不错的,还有一家也不错,想不起来了,呵呵,
濮阳隆祥超市是谁开的
王秋生
濮阳市隆祥生活超市有限公司于2019年02月13日成立。法定代表人王秋生,公司经营范围包括:销售:预包装食品(含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品,不含散装熟食销售)、特殊食品销售(保健食品,婴幼儿配方乳粉)、乳制品、生鲜肉、水产品、冷冻食品、禽蛋、蔬菜水果等
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