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本文目录
石家庄特产什么最出名
河北石家庄十大特产
1、赞皇大枣
赞皇大枣是石家庄市赞皇县的特产,因当地独特的气候条件和有机质含量非常高的土壤非常适合赞皇大枣的生长,也造就了赞皇大枣优良的品质,所产的大枣皮薄肉厚,营养丰富,曾是历代皇家的贡枣。
2、马家卤鸡
马家卤鸡是石家庄市正定县的特产美食,马家卤鸡历史悠久,约创始于清朝初年,选料和制作方法都非常讲究,最后做出来的马家卤鸡外观色泽油亮,味道十分鲜美可口。
3、赵县雪花梨
赵县雪花梨是河北省石家庄市赵县的特产水果,当地的气候条件非常适合雪花梨的种植,所产的雪花梨果皮呈金黄色,果肉色白如玉,口感脆甜多汁,而且营养也十分丰富。
4、金凤扒鸡
金凤扒鸡也是石家庄市的特产美食,是继承了我国的传统的烧鸡工艺后又经过改进加工制作而成的,制作出的金凤扒鸡不仅味道鲜美,而且还具有一定的保健作用。
5、藁城宫灯
藁城宫灯是河北省石家庄市藁城区的特产手工艺品,其历史十分悠久,约起源于东汉时期,都是使用传统手工艺经过改良后制作的,不仅造型美观,而且易于保存。
6、行唐大枣
行唐大枣产自石家庄市行唐县,当地种植大枣的历史悠久,出产的行唐大枣果实大,果皮薄,肉厚核小,而且含有多种对人体有益的微量元素,有着“天然维生素丸”的美誉。
7、藁城宫面
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藁城宫面是石家庄市藁城区的特产,藁城宫面是以精粉、精油、精盐为主要原料经过当地独特的工艺制作而成的,制成的面条口感筋道,久煮不烂。
8、灵寿金针菇
灵寿金针菇是石家庄市灵寿县的特产农产品,当地独特的自然环境非常适合食用菌的生长,尤其是金针菇,当地产的金针菇不仅口感滑嫩,而其营养丰富。
9、平山核桃
平山核桃是石家庄市平山县的特产,当地种植核桃的历史悠久,种植面积广泛,所产的平山核桃不仅味道美,而且营养价值高,既可以生食也可以炒食。
10、双鸽火腿
双鸽火腿是石家庄市有名的食品,其选料和制作方法都很讲究,是用精瘦猪肉为原料,采用进口设备经过多道工序加工而成的,味道可口,营养丰富,老少皆宜。
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石家庄必买十大特产礼盒
第一、赵县雪花梨礼盒
赵州雪花梨含糖量高,口感脆甜,水分足,深受国内外消费者的欢迎。
第二、马家卤鸡礼盒
正定马家卤鸡始创于清朝初年,是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。马家卤鸡黄里透红、颜色鲜亮,鸡皮油光平展,不破皮、不脱骨、不塞牙、不腻口,久食不厌,老幼皆喜。
第三、赞皇大枣礼盒
赞皇大枣栽培历史悠久、品质独特。其外貌特征为“七个一尺,十个一斤”,以个大、核小、皮薄、肉厚、糖多、丝长称雄市场,是全国700个枣品种中唯一的自然三倍体,具有个大、皮薄、肉厚、拉丝长、糖分高等特点,是我国大枣品种中的佼佼者。
第四、藁城宫面礼盒
宫面是藁城特色礼品,属河北省地方传统名产,亦称贡面。此面起源于唐贞观年间,以小麦精粉为原料,配以精盐,精炼油,淀粉等,不用任何添加剂,采用秘传手工工艺制作,经过盘条,上秆,拽条,拉丝,阴干等多道工序制成。
第五、井陉缸炉烧饼礼盒。井陉缸炉烧饼已有千余年历史,堪称北方面食中的一绝。缸炉烧饼的制它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究,因缸里呈凹形,凉或热烧饼都要滑下来。成品井陉缸炉烧饼色泽浅黄,外皮酥脆,内瓤层次分明,筋道利口。
第六、金凤扒鸡礼盒
金凤扒鸡始创于1908年,是石家庄一道传统风味名菜。金凤扒鸡采用独特的制作工艺,继承了我国扒鸡和卤煮鸡的传统工艺,选料精良、制作程序严格规范,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并利用陈年老汤佐以十八味名贵中草药焖煮十几个小时以上而成,具有一定的药理功效和保健作用。上世纪80年代初,马家鸡的经营者们设计了“金凤”作为商标,并在1984年正式注册了金凤扒鸡的商标。
第七、双鸽火腿礼盒
双鸽火腿是石家庄市双鸽食品厂的名牌特色产品,获国家专利。双鸽火腿属“高科技含量”产品,是根据科学、独特的工艺配方,以符合高卫生标准的高品质瘦猪肉为原料,配以进口优质分离蛋白,通过先进的进口设备加工而成的,营养丰富而又容易消化吸收,是人们喜爱的佳品。双鸽火腿于2017年被河北省评为第一批“河北老字号”。
第八、灵寿金针菇礼盒
灵寿县气侯南北差异较大,生产的金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称。灵寿金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,完全可在黑暗环境中生长,能制造碳水化合物等营养物质,菌盖滑嫩、柄脆、组织脆嫩,菇体完整。是涮火锅的上等原料,味美适口、营养丰富。
第九、正定八大碗礼盒
正定八大碗制作技艺以传统风格。八大碗主要包括:四荤、四素。
四荤以猪肉为主,并精选其肘子肉、后臀肉,还有以精肉做成馅制成肉丸子,分为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子。
四素以萝卜、海带、粉条、豆腐为主等30余种,根据招待的客人不同,选择其中八种,经过其独特制作工艺做熟而成。
第十、平山绵核桃礼盒
平山绵核桃,是河北省石家庄市平山县的特产。平山绵核桃在国内外久享盛名,其大小均匀,外壳色泽光润,果仁饱满味美,绵核桃果实较大,颜色较好,含油量能达到百分之八十多。
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