大家好，今天小编来为大家解答什么是米其林厨师这个问题，米其林大厨是什么意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 米其林星级大厨，米其林是什么，是什么意思
2. 什么叫米其林餐厅
3. 米其林总厨叫什么
4. 什么是米其林厨师

法国的美食机构没每年评定一次餐馆，1到3星。只要入榜、评上星的就是很高的荣誉。三星餐馆的主厨就是3星大厨。环境和服务也是很重要的评定标准。外滩三号法国餐厅JeanGeorges和外滩18号6楼SENS&BUND都是三星米其林主厨。但是餐馆并不是三星。

米其林餐厅是指被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅，它的评判标准较为严格，由一批经过筛选的“美食密探”进行评判，一家餐厅只有通过了他们的评判才有机会成为米其林餐厅。一家餐厅要是想成为米其林餐厅，那么需要由“美食密探”悄悄潜入住宿和品评，加上每年12次的造访，再加上米其林总部评审。米其林餐厅一共有三个等级，分别是米其林一星餐厅、米其林二星餐厅、米其林三星餐厅。我国在北京市和上海市有多家米其林餐厅，比如唐阁、艾利爵士、京兆尹、采逸轩等。

黄伯权先生是法国国际蓝带美食会和法国厨皇会会员、米其林二星餐厅厨师、昔日李兆基先生的私家厨师。现为上海尚九酒店管理有限公司行政总厨。

1、米其林大厨是米其林餐厅的厨师。

2、米其林是历史悠久的评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色指南》此后每年翻新推出的《米其林红色指南》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。

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