东辰安华知识网 大家好，今天给各位分享GI值是什么意思呢的一些知识，其中也会对gi指数是什么意思进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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GI的意思一般是指一些食物的升糖指数，GI等于某食物在食后两小时血糖曲线下面积，比相当含量葡萄糖在食后两小时血糖曲线下面积，乘以百分之百。gi大于75的食物为高gi食物。gi小于等于55的食物为低gi食物。
GI值意思是升糖指数，一般50克葡萄糖在体内升糖指数称为100，其他的碳水化合物与之进行比较，如果小于50%，就是低升糖指数食物；如果在50%-70%之间，称之为中升糖指数的食物；如果高于70%以上就称之为高升糖指数的食物。
GI是升糖指数，一般50克葡萄糖在体内升糖指数称为100，其他的碳水化合物与之进行比较，如果小于50%，就是低升糖指数食物；如果在50%-70%之间，称之为中升糖指数的食物；如果高于70%以上就称之为高升糖指数的食物。
1、GI是指的人体内的“血糖指数”。它反应的是食物进入体内后引起的血糖上升或者下降的一个衡量指标数值。
2、一般情况下，一种食物GI值越高，代表着它升糖指数指数越高，也就越容易形成脂肪，导致肥胖。因为，高GI的食物会刺激体内胰岛素波过多分泌，导致血糖迅速上升，多产生的血糖我们人体消耗不完就会囤积在体内，长年累月，就会产生肥胖！
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