大家好,今天小编来为大家解答乳糖不耐症是什么意思这个问题,乳糖不耐受是什么意思很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、什么是低乳糖
低乳糖,即乳糖含量较低的糖。乳糖是一种双糖,一分子乳糖消化时可生成一分子葡萄糖和一分子半乳糖。其实两者叫法不同而已,其实是一种类型的奶粉。
半乳糖则能促进脑苷脂类和多糖类的生成,对婴幼儿的智力发育起重要作用。但毕竟这个还是食品,生理效应具体能发挥多少很难判断。
二、乳糖不耐受是什么意思
90%的中国人都缺乏乳糖酶。不止中国是这样,亚洲人和非洲的高加索人只有10%的人拥有乳糖耐受基因。而欧美地区人都普遍的拥有乳糖耐受基因。
乳糖酶缺乏不等于乳糖不耐症。乳糖酶缺乏是指乳糖酶活性低下。而乳糖不耐症则是指乳糖酶缺乏到一定程度后,导致乳糖消化吸收不良,引发肠鸣、腹痛、产气、渗透性腹泻等症状。一句话讲就是:乳糖不耐症是乳糖酶缺乏的外在表现。
中国人确实大部分乳糖酶缺乏,但中国人并非大部分有乳糖不耐症。每个人乳糖酶基因的表达情况都不相同,导致不同人能接受的奶制品的量也不一样。
那么,我们在日常生活中如何解决这一天生就存在的问题呢?
不要空腹喝牛奶,避免乳糖段时间内大量集中接触我们的消化系统。
不要一次喝太多牛奶,少量而多次是一种更好的选择。
喝牛奶时搭配使用一些其他食物。
购买市面上针对亚洲顾客推出的低乳糖或无乳糖牛奶。
喝经过发酵的奶制品,例如酸奶(乳糖被乳酸菌分解成了乳酸,更好吸收)
食用固态的乳制品,如奶酪等。
三、大人乳糖不耐受的症状
如果成人对乳糖不耐受,通常在喝牛奶30分钟左右出现肠蠕动亢进,表现为腹痛,随后出现严重腹泻。此外,有些人吃牛奶后可能会出现腹胀症状。为了改善乳糖不耐症,建议将纯牛奶改为酸奶,因为酸奶是将乳糖改为乳酸,从而预防腹泻。此外,在食用过程中可加入饼干或馒头,也可改善乳糖不耐受。
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