大家好，今天小编来为大家解答冰葱是什么意思这个问题，大葱耐寒零下多少度很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、大葱耐寒零下多少度

温度一般0度左右，因低温o℃以下状态下，葱细胞间隙中存在的自由水结成冰，成为葱细胞的保护层，能避免葱细胞受损。

随意搬动受冻的大葱，使其相互挤压，使细胞间隙的冰晶粒压破细胞膜，由葱属缉供光佳叱簧癸伪含镰于一层一层的鳞茎组织结构，细胞膜被压坏，会整层组织发生变化，从而导致大葱迅速腐烂。

二、大葱冻了能不能吃

主要看葱有没有变质。如果没有变质是可以吃的。

大葱被冻后一般还能缓过来。大葱被冻后其细胞间隙中的水分会结成冰，而细胞壁却不会受到损伤，只要不被触动，等温度回升之后，其细胞间隙中的冰晶就会慢慢融化，大葱也会重新恢复生机；但如果在低温环境下随意触碰大葱，其细胞间隙中的冰晶就会损伤细胞壁，温度回升后葱内的细胞液就会渗溢出来，使大葱因黏湿而腐烂。

三、葱叶耐寒零下多少度

零下10度。

大葱耐寒零下10℃的低温，在积雪保护的露地能耐零下30℃的低温。当气温降至0℃以下后，大葱细胞间隙中的水分会结冰，但细胞壁却可以安然无恙，只要不触动它，待温度回升后，大葱也会恢复生机。

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