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一、打糍粑寓意是什么
贵州黔东南地区,湖南张家界等地区的腊月二十八,有着打糍粑的习俗,特别是对于土家族来说,是一种年俗。
打糍粑对于农家来说是一件大事,也是丰收的象征,所以很多人都很重视,一家人都围在一起打糍粑。
糍粑圆圆,象征全家团圆;糍粑粘粘,象征感情不背叛诺言。将香甜的红糖与软糯的糍粑混在一起,满口生鲜。
二、麻城有什么好吃的美食
1、麻城糍粑
麻城糍粑是湖北麻城的传统名吃,打糍粑,在麻城,过去是一件很隆重的事情,只有过大年、立夏、中秋几个大的节日才能吃到,其制作方法非常精细,采用上等的糯米为主要原料,经过多道工序精制而成,所制作出来的糍粑吃法多种多样,可烤、可煮。味道鲜美,可口。
2、麻城肉糕
麻城肉糕是湖北麻城的传统名吃,有着非常悠久的历史,相传起源于春秋时期。其制作工艺十分精细,选用鲜鱼、五花肉为主要原料,将鲜鱼剔除鱼刺,再配以各种调料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的麻城肉糕鲜美可口,且易于消化,营养丰富。
3、夫子河鱼面
夫子河鱼面是湖北麻城的传统名吃,有着非常悠久的历史,创制于清道光十五年。其制作工艺精细,选用鲜鱼、精苕粉、食盐为原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的夫子鱼河面味道鲜美,口感滑嫩,营养丰富。
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