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一、河漏最早的记载

一、河漏床概述“河漏”,元王祯《农书·百谷谱》提及荞麦面:“北方山后诸郡多种。治去皮壳,磨而为面,摊作煎饼,配蒜而食。或作汤饼,谓之‘河漏’。其滑细如粉,亚于麦面。风俗所尚,供为常食。”河漏是根据制法命名的,后世也称其为“饸饹”或“活络”。[1]清高润生《尔雅谷名考》中说:“荞麦实北方农家常食之品,作河漏法:‘河漏’以水和(荞面团,用木机压榨而成。其木机则牝、牡各一联以活轴,可随手起落。外施以床,用时置机釜上。实面团于牝机内——其牝机之底,则嵌以铁片,密布细孔;面入牝机内,乃下牡机压之,则面随孔出,作细条,落釜中。煮熟食之甚滑美也。其机俗呼为‘河漏床’。”[2]山西乃“中国面食之乡”,而河漏面是其中最为古老的一种,有1000多年的历史。

二、“漏”能组什么词

组词造句：漏洞1、在老师看来，他的谎言漏洞百出。

2、把这个管理方案交给群众讨论一下，看看还有没有漏洞。

3、她说的谎话漏洞百出，居然也有那么多的人相信。

三、河漏条子是什么

饸饹（读音hé·le），也作合饹，也叫河漏（读音hé·lou），是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。

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