大家好，今天小编来为大家解答米烧酒是什么意思这个问题，米烧是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、米烧是什么

一种米酒。

米烧是以一种优质的大米为原料，精心酿制而成的一种米香型的白酒，也被称为米酒或者米饭。米烧通常用于各种场合宴会的庆祝。所以米烧是一种米酒。

二、米烧酒和白酒的区别

1.米烧酒白酒外观的区别。米烧酒的外观是浑浊的颜色，因为材质以及制作工艺不同，所以有的米烧酒是乳白色耳有的米酒是淡黄的颜色。白酒其实就是烧酒，因为白酒含有的酒精会比较高，所以也被人们成为烧酒。白酒和烧酒二者本质是没有什么太大的区别，外观起来来会非常清澈，犹如清水一般透亮。

2.米烧酒白酒制作的主要食材不一样。米烧酒制作的过程中会添加糯米以及粳米等，而白酒和烧酒制作的时候会添加各种粮食，用到的原材料更加广泛一些。另外，白酒属于蒸馏酒，耳米酒则属于一种发酵的酒。

3.米烧酒白酒烧酒味道上的区别。米烧酒吃起来味道会有些甜味，酒味也是比较淡的，不会有不适的感觉。而白酒和烧酒喝起来会有种辣味，进入到嗓子还会有种辣乎乎的感觉，所以白酒和烧酒的酒精度会更高一些，耳米酒的酒精度则比较低。此外，米烧酒的营养价值也是比较高的，而白酒和烧酒的营养价值要小一些。

三、自家用大米酿白酒头酒能喝吗

可以的。米烧酒同时具有通筋活络、活血、促进血液循环，延年益寿之功能。是喜、庆、年节请客送礼之佳品。米烧酒,是以大米、高粱、小米、小麦及碎玉米为原料，采用全中草药酒曲为发酵剂精心酿造而成。自家酿白酒的优点就是纯粮食酿造，没有任何添加剂，口感特别香醇，而且无害、健康。每年都会烧制近500斤烧酒，除自家吃以外，也送给亲戚朋友。有些亲朋好友来做客，觉得酒的味道好，原汁原味的，吃着踏实，临走时总要带走几斤。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。