大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下波美度42是什么意思的问题，以及和波美度怎么计算的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、蜂蜜纯度42的意思

纯度说的就是蜂蜜的波美度，波美度其实就是指蜂蜜中可溶性固形物的百分比，可以表达蜂蜜的含糖量和含水量。

不过由于波美度受温度的影响较大，会随着温度升高而变小，因此为了统一标准，规定以20℃作为标准温度，波美度在42度以上的都为一级蜂蜜。所以说蜂蜜纯度为42度的，又经过专业理化指标检测合格的都是一级蜂蜜。

二、波美度42什么意思

蜂蜜是蜜蜂从植物花朵上采集回来的花蜜，经蜜蜂充分酿造，排除多余水分，成熟封盖后从蜂巢中分离出来的。

其重要的衡量指标就是它的浓度，国际通用单位是波美度。国家标准中规定，波美度42度为一级蜂蜜,含水量为17%，保存2年以上，41度为二级，含水量为19%，40度为三级，含水量为

21%，保质期在一年。低于40度的蜂蜜严禁上市，标准浓度是以气温20摄氏度为准。一般来说，蜂蜜喜欢在冬天结晶在气温（13-15度），状态成猪油或细粒状。蜂蜜90%都会结晶（除槐花、柠檬外），浓度越高，结晶越多越快（除椴树蜜和油菜蜜之外）高浓度蜂蜜会整体结晶，浓缩蜜、调和蜜一般不会，结晶蜂蜜到热天会逐渐熔解。在冬天，可用60摄氏度左右的温水隔水加热半小时，不能用滚烫的开水，因为过热的温度会破坏蜂蜜的营养成分。

三、蜂蜜浓度42是什么意思

蜂蜜浓度42是指蜂蜜的波美度为42。波美度为42的蜂蜜，其营养成份的各项指标均达到最佳值。随着波美度的下降，蜂蜜的质量也相应下降。

OK，关于波美度42是什么意思和波美度怎么计算的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。