东辰安华知识网 各位老铁们好，相信很多人对冷串串怎么做都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于冷串串怎么做以及冷锅串串的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
1、准备一块火锅底料，放入锅中，加入水，烧开锅，放入葱姜、耗油、生抽、米醋，煮三分钟关火，慢慢放凉。
2、准备藕片、千叶豆腐，准备些木耳、香菇、青笋、土豆、海带、西蓝花
3、鲜虾剪掉虾须，踢掉虾线，洗净待用
4、蔬菜和虾逐一煮熟待用
5、食材串成串串
6、凉好的底汤中加入炸好的白芝麻，放入串好的串串，让所有食物都能浸泡到汤汁，家庭版冷串串就吃起来。
步骤/方式一
准备好菜，全部洗干净切好，把签子用开水煮一会，把脏东西煮掉。熟牛肚切片（我买的现成的）清洗干净后把牛肚串签子。
步骤/方式二
准备好冷锅串串料，我用的他们家的。料包和辣子倒入大碗或盆中，加入500毫升（1包）1000毫升（2包）凉白开或纯净水搅拌均匀即可，我用的2包料1000毫升，根据自己的菜量决定。
步骤/方式三
把所有菜，丸子肉类都煮熟，串签子，牛肚稍微烫一下变色就可以了，不能煮太久，会老。
步骤/方式四
把刚才准备好的所有签子全部放入汤汁中浸泡半个小时，让食材充分的入味即可
步骤/方式五
完成啦
步骤/方式一
准备好菜，全部洗干净切好，把签子用开水煮一会，把脏东西煮掉。熟牛肚切片（我买的现成的）清洗干净后把牛肚串签子。
步骤/方式二
准备好冷锅串串料，我用的他们家的。料包和辣子倒入大碗或盆中，加入500毫升（1包）1000毫升（2包）凉白开或纯净水搅拌均匀即可，我用的2包料1000毫升，根据自己的菜量决定。
步骤/方式三
把所有菜，丸子肉类都煮熟，串签子，牛肚稍微烫一下变色就可以了，不能煮太久，会老。
步骤/方式四
把刚才准备好的所有签子全部放入汤汁中浸泡半个小时，让食材充分的入味即可
做法：
1??提前把所有食材清洗干净，然后依次煮熟，荤菜和素菜分开煮，凉却之后穿串。（喜欢吃什么就准备什么就好啦）
2??准备一个能装下所有食材的大盆，将调料倒入盆中，先倒200ml的温开水搅拌融化，再倒入500ml左右的凉白开或者矿泉水。
3??把串好的菜品放入汤盆，（尽量让汤汁能浸泡完食材）浸泡30分钟就好啦。根据个人口味加调料和辣油哦！
注意：
1.夏天喜欢吃凉的就放凉白开，冬天吃热的话就稍微煮一下或者放热水。
2.一个人吃的话不用穿串就行，穿串仪式感更强一点。
3.辣油不用全部加完，可以最后放，咸了加点汤，淡了加点盐，不够辣加辣，最后加都没关系。
好了，关于冷串串怎么做和冷锅串串的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
