东辰安华知识网 大家好，关于佛手瓜怎么吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于佛手瓜的最佳吃法做法王刚的知识，希望对各位有所帮助！
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1、准备好所需食材，先将佛手瓜干用清水泡软，切成象眼片，用开水焯过，凉水冲，备用。
2、鸡脯肉批成薄片，加精盐、味精、干淀粉拌匀加鸡蛋清拌匀，备用。
3、方腿肉、荷兰豆、胡萝卜都切成象眼片，入开水焯过，凉开水过凉备用。
4、炒锅烧热、放入精制油，待油温三、四成熟时，倒入鸡脯肉片划散、待鸡柳片变白时，倒入佛手片，方腿肉片、荷兰豆片、胡萝卜片一起滑油，倒入漏匀中沥去油。
5、炒锅倒去油，留余油，投入蒜泥煸炒生香，放入汤水，精盐、味精、XO酱待开水淋入湿淀粉，倒入所有主副料，翻炒均匀，淋入麻油即可食用。
主料：佛手瓜200g
配料：油适量，盐适量，肉丝适量，生抽适量，香油适量
做法：
1.佛手瓜洗净去皮，切条，肉切条，姜切丝
2.热锅凉油炒肉及姜丝，倒入适量生抽
3.做入佛手瓜丝加盐翻炒均匀
4.加入适量水稍炖后，加香油即可
佛手瓜的上市期为秋末，一般在10月份左右。
二、佛手瓜可以吃。佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。比如凉拌，将佛手瓜洗净切丝，红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用，在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。
食材：佛手瓜2个、虾皮、色拉油、食盐4克、蒜泥5克
做法：
1、起油锅，蒜蓉炝锅
2、放入适量虾皮翻炒
3、炒出香味后放入佛手瓜同炒
4、放入适量盐翻炒几下即可出锅
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
