根据教育部门公布的全国高校信息，我们了解到广东科学技术职业学院是一所公办全日制普通高等院校，位于广东省广州市，归属于全国统招计划，其办学层次为专科。对于想要了解更多关于全日制与非全日制区别的信息的读者，以下将为您详细解释。

全日制是指学生需要全日在校学习，通常是在周一到周五上课。相比之下，非全日制则是指学生不必一直在校学习，可以根据个人时间安排，如周末或晚上进行学习，常见的形式包括函授和电大等。在同等学历下，全日制的学习难度通常高于非全日制。例如，想要获得全日制大专学历，通常需要参加普通高考或各省组织的高职单招，而非全日制学校则通常需要通过或自考，难度相对略低。由于全日制学习时间有保证，其社会认可度相对非全日制要高一些。对于在职人士来说，无法全日制在校学习的情况下，选择非全日制也是一种可行的途径。

广东科学技术职业学院是广东省人民于一九八五年批准设立的一所公办普通高等学院。起初，学院名为广东省科技干部进修学院，主要承担广东省科技管理干部的继续教育培训任务，被誉为“地方继续教育的一颗明珠”。随着教育部门的备案和批准，学院经历了多次更名和改制。如今，该学院已成为国家示范性骨干高职院校、广东省一流高职院校立项建设单位等荣誉。多年来，学院不断发展壮大，获得了多项荣誉称号和成果。如连续入选全国高职院校服务贡献50强、全国高职院校育人成效50强等。学院还获得了国际创新创业博览会组委会授予的“全国高职院校创新创业示范校”荣誉称号等。这些都充分展示了学院的办学实力和影响力。广东科学技术职业学院是一所具有较高声誉和教育质量的公办全日制普通高等学府。