对于无法在手机上恢复的越狱状态，需要通过电脑刷机来取消。具体步骤如下：

需要在电脑端下载版本的iTunes软件，确保是的版本，否则在重装时可能会出现未知错误。

接下来，连接iPhone到iTunes，将iPhone关机，同时按住HOME键和关机键约10秒，然后松开关机键，继续按住home键，直到在电脑上看到识别设备处于DFU状态，电脑出现提示后松开home键。选择iTunes上的恢复选项按钮，在弹出的选择框里点击确认恢复。

iTunes会弹出页面提示，将会抹掉一切内容，并且与Apple服务器验证恢复。当验证以及提取文件完成后，iTunes会自动为iPhone重新安装下载好的固件版本。等待安装成功后重新激活一下iPhone即可。这样就可以成功将越狱后的手机恢复到未越狱的状态。

说到恢复，当然离不开备份。没有数据的备份，谈何数据恢复？对于越狱后的iPhone，首先要学会如何最经济地进行数据备份。以系统是5.1的已越狱的iPhone 5为例，我们的目标是将系统恢复至未越狱的6.1（已可实现完美越狱）的状态。

在进行系统恢复之前，首先要进行数据备份。删除不需要备份的应用、图片、视频等，可以减少备份时间，并在恢复时避免系统碎片垃圾。然后使用iTunes进行数据备份。需要注意的是，iTunes可以备份全部应用数据，但只能备份通过App Store下载安装的应用。对于通过越狱第三方安装的应用，只能备份数据（如聊天记录、游戏数据等），不能备份安装文件。

如果想备份越狱安装的应用程序（安装文件），则需要使用第三方软件。例如，可以在电脑上下载同步助手软件，用它来备份和恢复越狱安装的应用的安装文件。使用非常简单。

完成数据备份后，就可以进行系统恢复了。将越狱的5.1系统恢复为未越狱的6.1系统。打开iTunes软件，因为已经完成了备份，直接点击进行系统升级即可。升级完成后，再通过数据备份的菜单进行数据恢复。如果此时不想再进行越狱，那么恢复工作就结束了。

如果想在6.1系统的基础上进行越狱，那么在数据恢复之前，可以先进行完美越狱。越狱完成后，再进行数据的还原，先还原iTunes的备份，再还原同步助手的安装文件的备份。这样，iPhone在5.1的越狱状态和系统更新到6.1的越狱状态就保持了一致。谢谢大家的关注和支持！