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养多长时间的土鸡最好吃？

养多长时间的土鸡最好吃？土鸡肉好吃是公认的。确实，土鸡的肉质紧凑，而且也不会像饲料喂养的肉鸡那样肥腻。至于养多长时间的土鸡才比较好吃，这个就有区别了，公鸡、母鸡和阉鸡的最佳食用期都不一样，且做法不一样，食用的感觉也不一样。以小兰本地土鸡来说，一般土鸡长到3斤左右需要8个月以上，因为基本上都不会喂饲料，所以长势比较慢。

公鸡，在小兰本地是比较少人吃的，所以市场价格比阉鸡和母鸡都便宜一些。公鸡肉的做法也比较单一，只适合做白切鸡，不过做出来的味道没有阉鸡好。加上公鸡在本地市场中的占有量也不高，就算养殖场，公鸡的饲养比例也是非常低的，一只公鸡可以配十几只的母鸡来养。所以对于好不好吃，公鸡基本上可以忽略。阉鸡，是做白切鸡最好的食材，一般以8～12个月为宜，这个时期的阉鸡肉也是最好吃的，不会有嫩鸡的腥味也不会像老阉鸡肉那么柴。

但是在小兰本地有个习惯，就是在女人做月子的时候，必须吃阉鸡炖米酒，用阉鸡、红糖、姜加米酒一起炖，有暖补的功效，可以加强女性产后的恢复，从而减少女性将来腰痛之类的问题。这种做法的阉鸡要一年以上的才佳，太嫩的阉鸡不经炖，也炖不出那种味道来。母鸡，8、9个月的母鸡肉质鲜嫩，是做滋补品的不二之选，也是小兰本地最贵的鸡，母鸡养8、9个月是很难到达3斤的，一般只有2斤左右，论只卖一百块起。

这个时期的母鸡适合女性产前或病愈者做调补之用。还有老母鸡炖汤也不错，就是母鸡停止产蛋或者已到产蛋后期准备淘汰了，加些凉性药材一起炖，可以起到祛火的作用，不过老母鸡肉的食用品质一般。以上是小兰本地食用土鸡的各种做法和适应人群，作为普通的消费群来说，阉鸡一年左右的是最好吃的，而母鸡是8、9个月的最佳，大家认为呢？。

麻雀能活多少年？为何感觉很少见到麻雀尸体？

不知从何时起，麻雀的数量越来越少。曾经四害之一的麻雀，如今却成了国家二级保护动物。麻雀虽小，五脏俱全。正因为熟悉，而且个头小，我们往往会选择忽略麻雀，毕竟现在成群结队的麻雀不多了，所以麻雀不太看得到、麻雀的尸体更是如此。1.寿终正寝的麻雀很少麻雀属于鸟亚纲—雀形目—燕雀亚目—雀科—麻雀属—树麻雀种，20克的体重，却有着顽强的生命力，一般来说，树麻雀的寿命可以达到10年，只是野外能寿终正寝的麻雀实在太少。

喜鹊、蛇、伯劳、雀鹰、猫、狗、黄鼠狼等等，都算是麻雀的天敌。而且加上城市化的推进，麻雀的生存环境越来越恶劣，这也导致了麻雀数量的降低。所以，本身数量锐减，加上有狩猎者，麻雀死于它们之口的话，怎么可能那么容易看到尸体？2.麻雀的个头和羽毛颜色成年麻雀的个头只有12-14厘米，体重20克左右，加上死了之后，身体不齐全，甚至更小。

麻雀羽毛的颜色和树枝、枯叶、树干、泥土的颜色都很像。如果大马路上有一只麻雀的尸体，倒是可以看得清楚，但麻雀主要混迹于田间和林子，尸体有也一般在你不太去到的地方。所以个头小、颜色容易隐藏于环境色中，所以病死、老死的麻雀尸体，如果不太留心，你也是很难看到的。麻雀现在是国家二级保护动物，数量还在减少当中，我们要保护它们，还这样的小生灵一个安全的环境。

农民养的母鸭能下蛋，但它为什么不能像母鸡一样自己孵自己的鸭宝宝？

在我们农村有句俗语，叫做“鸡孵鸭子干操心”，说明确实是利用母鸡来孵鸭子的。在农村，晏子也亲眼见过鸡孵鸭子的事，鸭子孵出后，小时候也会跟着母鸡打食吃。那么鸭子真的不会自己孵小鸭子吗？答案显然是否定的，每一个物种都会有自身的繁殖功能，如果没有这个功能，那这个物种早就灭绝了。只不要鸭子从野生到人工养殖，人们人为地剥夺了它抱窝的功能，而让母鸡代为行事罢了。

母鸡孵小鸡，农村称为“抱窝”，是母鸡停止产蛋进行后代繁殖的过程。在炎热的夏天，母鸡会停止下蛋，开始恋窝“抱窝”，把受过精的鸡蛋孵化成小鸡。抱窝是母鸡的繁殖本能，进入抱窝期母鸡体现为停止下蛋，恋巢和食欲下降，喜静怕动，性情倔强厉害。这个时候，主人们便会为母鸡抱窝做准备，认真选择鸡蛋，将授过精的鸡蛋用于母鸡孵化。

晏子小时候在农村，经历过这种情况，每到夏天，母亲总会选择一只毛色亮堂、性格温顺、养殖两年以上的母鸡做为老母鸡，让其进行抱窝，有过抱窝经验的母鸡是最好的选择。农村家禽饲养，往往是鸡鸭一起养，所以，在母鸡抱窝的时候，往往会提前放上几枚鸭蛋，让母鸡捎带孵化出几只小鸭子。鸭子和鸡的孵化温度是一样的，需要温度在35.0-40.5℃之间，也就是说，母鸡的体温，足以达到鸡鸭孵化的温度，母鸡把鸡蛋鸭蛋用翅膀盖在自己的身体下面，用体温把小鸡小鸭孵化出来。

但是，鸭子的孵化时间是28天，小鸡的孵化时间是21天，两者相差一个礼拜，为了达到同时孵化出来的目的，就要提前一个星期先放上鸭蛋，让母鸡先孵化鸭蛋7天，然后再放上鸡蛋进行孵化。母鸡在抱窝期怕光怕声音，所以要在安静和阴暗的地方抱窝。正因为地方比较暗，所以母鸡开始抱窝时并没法分辨出其身体下的蛋不是自己的宝贝，也就会一心一意地把鸭蛋当成自己产的蛋来孵化。

后来再放上鸡蛋，那就顺理成章了。母鸡抱窝期间，主人往往会给母鸡最好的待遇，油亮的玉米粒成为母鸡的主食，让母鸡有足够的体能和热量，把这窝鸡宝宝鸭宝宝一齐孵出来。从最初放入鸭蛋开始计算，28天，小鸭子和小鸡就逐渐破壳而出，嫩黄中带着亮白，小鸟般地啁啾着，鸡妈妈便会非常满足地，在暖风艳阳下带着鸡宝宝和鸭宝宝村内大街小巷觅食了。

如果下雨，母鸡就不能把鸡鸭宝宝带回家，只能张开宽大的翅膀，把宝宝们抱在一起，保护他们免受风雨。过了几天，当母鸡和小鸡鸭们在水沟边觅食时，小鸭子们突然从群里走出来，欢快地跳进了水里！看着剩下的小鸡宝宝，母鸡可能意识到，这么多天来一直担心孵化的不是自己的亲骨肉。其实鸭妈妈以前是会筑巢的，只是人们人为地剥夺了她的权力。

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