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端午节我们吃饺子，你们那都吃什么？

粽子，油糕，鸡蛋，大蒜，

壹周君生长的南方，粽子在端午节从不缺席，再加上近两年跟绿豆糕抱团发展，组合成“糕粽”组合，那发展更是一日千里。

吃粽子，不奇怪，吃什么粽子，这才是许多人开撕的缘由。

从地域来说，北方人多喜甜粽，最常见的馅料有两种——红枣和豆沙。

红枣算是很经典的口味，红枣洗净，即可混合糯米包入粽叶。

但细腻的豆沙粽，倒也倾倒了不少人，红豆需上锅蒸透蒸软，加入红糖手碾成泥，做红豆沙是个精细活，没点耐心可是不行，手工豆沙的豆香味更足，口感极佳。

在南方，更多就是咸粽子，以浙江的嘉兴粽为经典，粽叶打开，油亮的糯米包裹着选肥瘦相间的五花肉，不腻不柴，咬上一口，肉混合着米的香气在口腔中慢慢释放，令人着迷，百吃不厌。

闽南地区的烧肉粽也非常讲究，与普通鲜肉粽不同的是，馅料的肉是事先卤好的五花肉，再加上笋干、蛋黄、香菇、虾米及卤肉汤等，吃时蘸蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等佐料，油润不腻。

壹周君是个咸粽的死党，吃粽子只看内馅，沙酥流油的一整颗咸蛋黄、红润鲜嫩的腿肉，呼之欲出，用料可谓十分豪迈！剥粽叶时，米粒和粽叶还丝丝黏连着，这糯米有多黏、有多糯。

除了咸甜之外，还有没有第三种选择？当然有！白米粽！

白米粽吃法一般有两个，一种趁热乎趁新鲜，蘸上白砂糖，入口松软，每一粒糯米都带着热腾腾的粽叶清香；另一种冷吃，煮熟的粽子，搁到冰箱，或者浸到透凉的井水里，从尖角处先咬一口，挤出几粒粽米来尝尝，凉凉的，粘粘的，带着清甜味儿。

端午节，难道你们会把粽子打入冷宫？

我是山东人，端午节 我们这里吃粽子

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