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澳带是什么「建议收藏」

By 和鲜美食厨房

用料澳带（250克/只） 2只龙口粉丝 30克蒜蓉 10克小葱花 10克红椒米 5克蒸焖鱼豉香酱 50克和鲜酱油 5毫升生粉 2克色拉油 30毫升

做法步骤

1、原材料一览

2、澳带宰杀取肉并清洗干净，之后用刀从中间一分为二；加生粉，蒸焖鱼豉香酱 搅拌均匀

3、将小葱切成葱花、蒜制成蒜蓉、红椒切碎备用；起锅烧油，将热油淋在备好的蒜蓉上后待用

4、粉丝冷水浸泡后泡软，用剪刀剪至5cm长左右

5、将澳带壳放进蒸笼，粉丝置于澳带壳上，再将澳带放于粉丝上面再加入蒸焖鱼豉香酱；蒸笼蒸3分钟左右取出

6、取出蒸好的澳带，表面撒葱花和红椒米，最后将和鲜酱油淋在澳带上，起锅烧油，将热油淋在葱花和红椒米上面即可

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