很多小伙伴比较关心韭菜如何管理才能高产(韭菜要怎么管理才长得快而高产呢视频)，本文带大家一起看看韭菜如何管理才能高产(韭菜要怎么管理才长得快而高产呢视频)。

韭菜是一种适应性强、且生命力很旺盛的作物，一般来说，韭菜能正常应对严冬与酷暑，且很少出现把韭菜栽种死亡的现象，最多就会出现韭菜长得慢、产量低等现象。那么，我们该怎么管理，才能让韭菜长得快且高产呢？

细心观察的人就会发现，老农在割韭菜前，都会到灶台下铲上几铲灶灰带上；在韭菜割完后，就会把韭菜地中的杂草清理干净，之后就撒上灶灰；两三天后，又会带上一把锄头，挑上一挑粪水，前往韭菜地，把前两天刚割的韭菜地给锄上一锄，最后浇水粪水。这样下来，韭菜不仅长得快，一年能割十多次，而且还很肥，整片韭菜地都是绿油油的。

其实，之所以老农的韭菜长得好，那是因为他们懂得管理：

①灶灰又叫草木灰，其主要成分是碳酸钾与碳酸钙，具有消炎杀菌、愈合伤口、驱虫防病的作用。给刚割的韭菜撒灶灰，既有助于韭菜的切口恢复，防止切口出现感染的风险，又能预防病虫害的乘虚而入（韭菜的叶片对韭菜很重要，叶片被割掉，韭菜会很虚弱）。

②在韭菜收割后清理杂草，那是因为杂草属于多年生植物，它比较容易携带各种病菌与虫卵，清理杂草有助于能防止病菌、虫害危害韭菜的生长。此外，相较于韭菜来说，杂草的适应性更强，它会与韭菜争光、争肥、争水，影响韭菜的生长。

③用锄头把韭菜地锄上一锄，那是为了给韭菜地松土，增强土壤的通透性，使土壤更加疏松，这样既有助于土壤对水肥的吸收，避免施肥时出现肥料的浪费，又有助于韭菜的根系生长，避免韭菜的新根裸露在土壤之外（韭菜属于跳根生长的作物，新根总是长在老根的上面）。

④粪水是一种农家肥，富含充足的氮、磷、钾元素及微量元素，且能够被土壤完全吸收。在韭菜收割两三天后浇上粪水，能给韭菜补充养分，既促进韭菜绿叶的生长，又提高了土壤肥力。此外，粪水中含有大量的水分，我们在给韭菜浇粪水的同时，水肥都一起施加了，避免很多麻烦事的发生。

⑤之所以要等两到三天才给韭菜施肥、浇水，那是因为刚割的韭菜很虚弱，是不能碰水、碰肥的，否则，很容易使韭菜出现韭蛆、根腐病等病虫害。这就如同我们刚受了外伤不能碰水、刚生了一场大病不能进食大补食材是一个道理。

当然，要想韭菜长得快与高产的管理方法还有很多，老赵提到的也只不过是冰山一角而已，欢迎小伙伴们评论补充。

问:韭菜要怎么管理才长得快而高产？

首先，要选择优质高产的韭菜品种，优质高产的种子才能奠定高产的基础，比如大弯苗，汉中韭，种过去的小红根肯定高产不了。

再就是选择肥沃的，耕作多年的熟地，贫瘠的生土地种韭菜肯定高产不了。

有了好种子和好土地，剩下的就是正确种植和精心管理了。

早春，先整畦育苗，把秧畦整平整细后，用锄把在畦中按一寸划满半寸深的印，然后把韭菜种子均匀的撒在畦中，再用钉钯把畦搂平，最后踩严踩实。为了保温保墒出苗快，把秧畦覆盖上塑料膜。

苗出齐后揭去塑料膜浇水。第一年要常拔去小草，浇水施肥，让韭菜秧苗茁壮成长。

第二年谷雨，移栽韭菜，把韭菜地施足农家肥底肥，整好畦，按行距十厘米株距五厘米栽韭菜，每墩五六棵苗，栽前为减小蒸发剪去叶子，然后浇水。

一个半月后收获第一茬韭菜，第一茬韭菜比较细小，割完韭菜用四齿松土，施尿素后浇水。

以后，夏秋每隔一个多月割一茬韭菜，割完韭菜，必须施肥浇水，农家肥和尿素间隔着施。

在早春，韭菜根部容易生地下害虫蛆虫，浇水时应溶解一定比例的农药，蛆虫消灭后，韭菜一般就没有别的害虫了。

按照如此方法管理韭菜，韭菜一定能长得又快又高产。

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