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东星斑蒸出来白里透红。

东星斑生长于深海，是石斑鱼中比较好比较贵的一个品种，蒸出来鱼肉像牛奶一样纯白，鲜嫩劲道，映着红色的鱼皮，很是好看，有喜庆鸿运之意。越是红的娇艳的，越是昂贵，我蒸的这条，是逛盒马超市时买的，颜色偏暗，属于东星斑里的低级了，但口感已经超越了大多数常见鱼。

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