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金宏兴鸭子店是南京一家藏在小巷深处的百年老店，在南京很有名气，无论什么时候去，店前一直排长队。招牌美食是盐水鸭，他家的鸭肉很嫩很细腻，鸭皮脆而不油，鸭肉紧实爽滑，肉质丰美多汁，口感酥烂，入味但不会很咸，食用时浇上独门卤汁口感会更加鲜香。而烤鸭是另一种招牌美食

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