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1、江米用水淘洗干净，用水泡24小时，水要高出江米5cm左右，因为泡江米的时候江米会“吃水”，每隔8小时换一次水。

2、红枣洗净备用。

3、粽叶和马莲洗净用开水泡软，晾凉。

4、取一片粽叶从中间折成漏斗型。

5、放入一颗红枣，再放入江米，用水将江米冲实。

6、左手拿住装好江米的粽叶，右手将粽叶两头折过来盖住江米，右手握住粽子，左手用马莲缠几下粽子用双手系一个活结。

7、粽子就包好了。

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