很多小伙伴比较关心荷兰豆炒牛肉的害处和好处(荷兰豆炒牛肉的害处有哪些)，本文带大家一起看看荷兰豆炒牛肉的害处和好处(荷兰豆炒牛肉的害处有哪些)。

没有害处

荷兰豆营养丰富，富含蛋白质，钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、VC等营养元素，此外，荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素等微量元素，也是营养价值极高的物质，两者搭配，营养均衡，不会出现食物相克的现象。

荷兰豆炒牛肉的害处

我认为没有害处，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，而且味道鲜美，是人们最喜欢的食物之一，营养极好，牛肉能够有效的提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等的方面都特别的适宜。

而荷兰豆的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

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