很多小伙伴比较关心蘑菇肉片是怎么做的好吃(蘑菇肉片是怎么做的呢)，本文带大家一起看看蘑菇肉片是怎么做的好吃(蘑菇肉片是怎么做的呢)。

耗油蘑菇肉片的做法用料蘑菇（口蘑或平菇）适量尖椒一个猪里脊适量葱姜蒜末适量耗油一汤匙生抽一汤匙白胡椒粉少许干淀粉适量水淀粉小半碗肉切片加淀粉、盐、料酒腌10分钟。

蘑菇切片，焯水，捞出控干。

尖椒切片锅注油，三分热，下肉片，划散，捞出。

底油（油太少，可以再加点）爆香葱姜蒜末，下尖椒炒出味道，倒入蘑菇炒匀，再倒入肉片，炒匀。

加生抽炒匀，加耗油炒匀，倒入水淀粉勾芡。撒白胡椒粉，搅拌均匀，即可。

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