东辰安华知识网 大家好，今天小编来为大家解答木耳泡时间长有毒吗这个问题，木耳泡时间久了能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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木耳长时间泡了还能吃吗
耳泡久了是不能够吃的。
木耳的变质速度是非常快的，如果泡发超过8个小时就会变质所导致的细菌就会升到十几倍甚至几十倍，所以木耳泡久了是不能够吃的。
浸泡时间过长，就会导致细菌感染或者是容易受到一些微生物的入侵，就容易产生一些能够危害身体的细菌，所以一般上木耳的浸泡时间是不能够超过4个小时
木耳能长时间用水泡吗
不能。木耳本身是没有毒的，只是长时间的浸泡会变质，从而产生生物毒素，或滋生细菌、真菌等致病微生物，木耳泡的太久，容易滋生大量的细菌使得木耳变质，这个时候再食用已经变质的木耳，轻者会产生呕吐、腹泻等中毒症状，重者可引发多器官功能衰竭。因而木耳用凉水泡发3—4小时即可，当水慢慢地渗透到木耳中，木耳恢复到半透明状即为发好，冬天可适当用温水。
黑木耳是一种常见的菌类食材，又被称为木耳、云耳，是我国比较珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品，营养价值非常高。
据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富，有“素中之荤”的美誉。
所以经常吃黑木耳可以养血驻颜，并可防治缺铁性贫血，含有的维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能维持体内凝血因子的正常水平，还能防治动脉粥样硬化和冠心病，此外，丰富的纤维素能够促进人体胃肠蠕动，防止便秘，排出毒素。
木耳泡时间久了能吃吗
不能吃，木耳泡的时间长了会产生一定的毒素，所以木耳不宜长时间泡发，泡时间长了以后尽量不要食用，特别是在高温季节，或者潮湿的环境当中。木耳泡时间长了，会导致霉菌、细菌、病毒的侵入。
木耳放久了有毒吗
久泡的木耳如果没有隔离空气的措施，一般会产生毒素。木耳本身无毒，如果泡发时间过长，容易被细菌、霉菌污染，产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质。在温度高的情况下，木耳浸泡在水中更容易霉变。
通常，干木耳泡半个小时即可，也可以选择把干木耳用凉水泡上，然后放进冰箱冷藏，晚上食用。如果是隔夜浸泡，或者是泡发超过两天的木耳，建议不宜再食用。
泡木耳时可以加入一点醋或盐，能够更好的清洁木耳，同时最好用冷水泡，不超过8小时，如果是用热水泡，木耳最好1天之内食用完，以免变质。
木耳泡时间长有毒吗和木耳泡时间久了能吃吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
