东辰安华知识网 大家好，今天来为大家解答怎么腌萝卜条好吃又脆这个问题的一些问题点，包括北方腌萝卜又脆又好吃的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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腌萝卜又脆又好吃的做法霞姐
食材：白萝卜1根，盐适量，酱油2片，五香粉8克，胡椒面6克，米醋2勺，辣椒酱2片
做法：
1、白萝卜去皮洗干净，切成小薄片，放到容器里撒点盐腌制2小时，倒掉腌出的水分。
2、加入酱油2勺。
3、加入食盐，五香粉、花椒面适量。
4、清香米醋适量，辣椒酱2勺。
5、倒入少许的清水，以没过萝卜为佳！
6、放进冰箱冷藏12个小时即可。
北方腌萝卜又脆又好吃的做法
食材：
萝卜500克、
泡椒10克、
生姜10克、
大蒜10克、
食盐5克、
白糖80克、
白醋500克。
方法：
1.先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用
2.萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可。
3.将白糖、白醋、大蒜、泡椒、生姜全部放入到锅中，大火煮开，然后放入腌好的萝卜，煮2分钟，接着将煮好的水放凉，最后将水和萝卜全部放入到碗中，耐心等待2小时，即可食用。
怎么腌萝卜既脆又好吃还不容易坏
原材料：白萝卜1根，小米椒10克，青花椒2克
配料：米醋150ML，盐5克，糖30克，清水150ML
制作步骤：
1：准备主要原材料。
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2：白萝卜，洗净外皮后改刀切小丁。
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3：放料理盆中，加盐和5克白糖，拌匀腌制1小时。
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4：小米椒切碎末，青花椒冲洗一下。
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5：小奶锅中加入料醋，白糖，清水，小米椒，青花椒。
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6：坐锅点水，烧开酱汁后关火，放在通风的地方，晾凉待用。
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7：腌制的萝卜，会出很多汤汁。
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8：在流动的水下冲洗2~3遍，用手挤一下水分。
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9：倒入干净无油的容器中，兑入酱汁，浸泡2小时以上，美味即成。
腌萝卜怎么腌好吃又脆
萝卜切块时要大小一样，腌前要晒一下，保持一定水分，然后用盐把萝卜块揉一下，让盐分入骨，腌时盐里加一点五香，一层盐一层萝卜，这样既脆又香。
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