东辰安华知识网 大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肚猪肚是不是发物的问题，以及和如何去除毛肚的草味的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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如何去除毛肚的草味
您好！我是小璐Love美食，很高兴能回答您提出的问题[微笑]
毛肚是指牛??的瘤胃，具有润肠通便、提高免疫力等功效，是火锅必不可少的一道美食，其口感脆嫩、爽口化渣，深受人们的喜爱；但是毛肚清洗起来有那么一点点麻烦，一旦清洗不彻底，就会留有难闻的气味，那么如何去除毛肚的草味呢？其具体方法如下:
1、用小刀将毛肚油脂清理干净，然后加入盐、面粉将毛肚里面反复搓洗，最后清洗干净
2、毛肚冷水下锅加入料酒、姜，焯水至筷子可以戳动的时候关火，捞出。然后放入冷水中，冷却后捞出
希望我的回到对您提出的问题有所帮助[微笑]喜欢的朋友可以点赞+关注哟[害羞]谢谢！[比心][比心]
你那的美食文化是怎样的
云南的饮食文化相比中原的饮食文化更增添了异域色彩。
云南这边会把各类虫子用油炸的方式制成美食，比如蜂蛹、竹虫、蝗虫甚至蝎子。如果你在云南遇上，一定不要太吃惊，也可以大胆放心的尝试一下，这类高蛋白食材通过高温油炸以后安全无毒，还很香！
在云南西南部的西双版纳州，作为热带边境州，不仅景色迷人，美食也是不容错过的一道风景。傣族人的饮食特色以酸辣见长，柠檬与鱼、鸡的碰撞，搭配大香菜、小米辣，让傣味别具一格。紫糯米与菠萝搭配的菠萝饭也是一大特色，还有在东南亚特别流行的泡鲁达也值得一试！
云南还有一大美食特色便是菌，也就是蘑菇。吃菌讲究节气，一年也就那么一两个月能够品尝到这种大自然赐予的美食。菌菇羹可以比鱼汤还要鲜，一部分菌可以炒得比肉还香。当然，吃菌中毒的事时有发生，如若各位来到云南想要尝试菌的滋味，请选择正规饭店，如出现身体异常，请及时就医！
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高尿酸患者可以吃哪些食物
正所谓“病从口入”，高尿酸血症患者，除了一部分是由遗传因素导致的以外，大部分患者都是由于日常的“吃”导致的。
那么针对于高尿酸血症的患者，我们应该如何调整我们的饮食呢？又该吃哪些食物？不该吃哪些食物呢？对于高尿酸血症的患者，嘌呤是罪魁祸首，所以限制嘌呤的摄入是首要任务，要以低嘌呤饮食为主，那么什么食物嘌呤含量高呢？比如像动物内脏、海产品以及肉类食物。而蔬菜类中也有含有嘌呤较高的品种，包括蘑菇、莴笋、菠菜、菜花，豆类及豆制品，但这些食物没有证据证明与高尿酸血症有相关性。
所以我们还是鼓励患者多食用新鲜蔬菜，低脂奶或脱脂奶，可以适量食用豆类和豆制品（前提是肾功能正常的情况下）；对于猪牛羊肉、各种海鲜甜点、红酒等要限制性食用；而含有果糖的饮料、动物内脏、黄酒、白酒、啤酒要避免食用。
除此之外，我们还建议患者在心功能正常的前提下，要尽量多饮水，每天建议2-3L的饮水量，这样有助于尿酸通过尿液排出体外，不建议用可乐、橙汁等饮料代替水，但可以用脱脂或低脂奶补充水分。平日可多吃水果，水果里的钾和维生素C的含量丰富，可降低高尿酸血症痛风发作的风险，但是用水果时要尽量选择含糖量少的水果，比如樱桃、草莓、菠萝、西瓜等。每日要控制总热量的摄入，保持体重正常，BMI要控制在18.5-23.9kg/m2。每天要至少30分钟的中等强度的有氧运动。
我身边很多朋友，都有高尿酸血症，甚至都已经发生过了痛风，我也经常劝他们，但他们依然喝啤酒，吃着内脏，还唱着歌。这其实是很不正确的做法，长期的尿酸过高，会导致肾功能的受损，等到哪一天肌酐飙升时，他们一定会后悔为什么原来那么不听从我的建议了。
这回我们知道了该吃什么食物，不该吃什么食物，该喝什么，不该喝什么，接下来就是要坚持一直按正确的方法饮食运动，不可半途而废，否则尿酸水平会随着你们的放弃而迅速飙升。
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