东辰安华知识网 很多朋友对于炸猪皮怎么做好吃和油炸猪皮怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
油炸猪皮的做法家常好吃
【主料】猪皮250g
【辅料】油、盐、干辣椒、生姜、大蒜、剁辣椒、豆瓣酱、五香、青椒（适量）
步骤：
1.晾干的猪皮刷洗干净，切成小段；
2.油烧热后，放入锅中炸；
3.炸好的捞出备用；
4.锅中放入油，大蒜生姜爆香；
5.放入炸过的猪油皮翻炒；
6.放入适量的剁辣椒，酱油和水焖煮20分钟；
7.放入切好的辣椒；
8.最后放入嫩的五香叶子，放少量的盐即可出锅。
油炸猪皮的方法是什么
自制炸猪皮的做法猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉然后用绳子串起来，挂通风处，晾干！一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全没有水份那种~自制炸猪皮的做法步骤2锅中放清油，同时，将猪皮放入，随着油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出放凉自制炸猪皮的做法步骤3接着重新加热油温，将炸过一次的猪皮再重新放入，这次猪皮就会膨胀，成功的.家中的锅都不大，所以，一次放一两个猪皮就好，有些猪皮会膨胀的好大自制炸猪皮的做法步骤4猪皮就炸好啦！拿来煮之前，用清水浸泡变软，切小块后就可以拿来炮制美味啦~~~
油炸猪皮怎么做
1、炸猪皮、小木耳、葱、香菜、小米辣、干辣椒、蒜、虾仁。大葱切小段，小木耳温水泡发半小时，姜蒜切小丁备用，炸猪皮提前1小时泡水，沥干切块备用；
2、倒油适量，热了放姜蒜和干辣椒段、小米辣；
3、放虾仁煎至变色，放小木耳进锅翻炒，最后放炸猪皮翻炒；4、放糖、醋、酱油，蚝油少许，加温水少许，快速翻炒，加盐少量，鸡精少许，出锅盛盘即可。
自制炸猪皮怎么做好吃
用料
猪皮300g
香油(炸制用)500g
焙熟的辣椒面适量
花椒面适量
盐适量
白芝麻少许
味精少许
做法：
将猪皮清洗干净，放锅里大火煮二十分钟，捞出晾凉，这时有些短点的猪毛会更易于拔除。将猪皮放砧板上，菜刀斜切剔去多余肥膘。
?切成小块晾晒于筲箕里(或透气通风的容器里)，晾晒四天左右。锅内放宽油，至六成热时放入干猪皮小火慢炸，至猪皮全膨胀即可捞出。炸猪皮的油可铲起炒其它菜用。
?将辣子面、花椒面、盐、味精、白芝麻混合，撒在炸好的猪皮上就可以了，香辣脆皮，小朋友也喜欢吃。
文章到此结束，如果本次分享的炸猪皮怎么做好吃和油炸猪皮怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
