牛奶密度是多少(牛奶密度如何计算)-东辰安华知识网

今天给各位分享牛奶密度是多少的知识，其中也会对牛奶密度如何计算进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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牛奶的密度是1015—1040kg/m3±0.3kg/m3。在奶中掺水后，每增加10%的水，密度降0.003。牛奶大部分都是水，但是有一些可溶解营养的营养素，这些营养素是固体，密度比水大，所以牛奶的密度比水大。

1、用天平测空

奶瓶

的质量m1克；

2、在空奶瓶中装入和

牛奶

一样的

体积

的水,再测总的质量m2克;

3、测牛奶和瓶的

总质量

m3克

则瓶中水的质量为（m2-m1）克，体积=质量/密度=（m2-m1）克/1克每立方厘米=（m2-m1）立方厘米；

牛奶的体积=水的体积=（m2-m1）立方厘米

牛奶的质量为（m3-m1）克，牛奶的密度=质量/体积=（m3-m1）克/（m2-m1）立方厘米；

总的思路：先测水的体积（等于牛奶的体积），再测牛奶的质量，再算密度。

因为牛乳中脂肪的密度比较低，因此把密度低的脂肪拿走，那么脱脂牛奶的密度就会增加。另外，水的密度比牛奶的密度低，而大于牛乳中脂肪的密度，因此掺水会让脱脂牛奶的密度增加。但整体产品的密度会高于全脂牛奶。

1、相同温度下牛奶的密度与比重绝对值差异不大，但因为制作比重计时的温度标准不同，使得密度较比重小0.002，正常牛奶的密度平均为1.030，比重平均为1.032。

2、奶中无脂干物质越多密度越高，一般初奶的密度为1.038-1.040，在奶中掺水后，每增加10%的水，密度降0.003。

3、牛奶的比重是指牛奶在15度时，一定容积牛奶的重量与同容积同温度的水的重量之比，牛奶的密度是指在20度时的牛奶与同体积的水的质量之比。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。