这篇文章给大家聊聊关于烟熏的鹌鹑怎么做好吃,以及熏鹌鹑的正确方法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
熏鹌鹑的正确方法
用料:
鹌鹑3只、葱半根、姜3片、干辣椒2个、桂皮1块、八角1个、花椒20粒、香叶1片、盐适量、单晶冰糖小粒5粒、黄酒20克、醋适量(涂抹鹌鹑表面用)、大米一小把、红茶15克、散红糖25克、锡纸一张。
做法与步骤:
1.鹌鹑洗净,用醋和盐搓面,这一步是去腥味,放入锅中加水,将鹌鹑水下锅冷却,葱姜、胡椒、肉桂、花椒、八角、香叶、盐、糖、黄酒一起煮30分钟,撇去中间的泡沫。
2.取出煮熟的鹌鹑,放在表面,直到稍微干燥。找一个你不喜欢的罐子。把锡纸铺在上面。依次放米饭、红茶和红糖。把支架放在上面。把鹌鹑放在上面。
3.关上锅盖,烧到冒烟,换成小火。建议用最少的火,慢慢地把锅熏到鹌鹑表面达到所需的颜色。
#暖暖的胃道#秋冬季易贴膘,有什么美味沙拉既能管饱又能清肠
今天就交给大家能真正吃到低热量的料理,满足口腹之欲又不用担心长胖!达到瘦身纤体的目的!
这款蔬果沙拉简单易上手,早上吃开胃,晚上吃清肠哦~
材料:酸奶、西红柿、砂糖、秋葵、紫甘蓝、小黄瓜、智农生菜、智农苦菊、熟鸡蛋(也可根据个人喜好酌情添加)
做法:
将红色各类材料切片或撕片装盘
将砂糖、切好洗净的西红柿放入料理机
疯狂地搅拌2分钟
将酸奶倒入料理机
再疯狂搅拌1分钟
关上料理机
将DIY好的沙拉酱汁优雅的浇在沙拉上。
早晨最简单易做的菜是什么菜
具有颜值担当的面疙瘩汤咯
营养全面,一锅搞定
所需食材:2个鸡蛋、西红柿一个、土豆一个、金针菇一小把、菠菜或者鸡毛菜少许
西红柿和土豆切丁,土豆丁撒一些干面粉
热锅倒油,西红柿榨汁、倒入清水,烧开后倒入土豆丁和面疙瘩,小火煮3分钟左右,倒入金针菇,淋入鸡蛋液,放食盐,放入菠菜或者鸡毛菜,关火出锅啦!美味的早餐就做好了,老少皆宜!营养好吸收,我家经常这样做,孩子特喜欢
如何去除鹌鹑膻味道
鹌鹑洗净,用醋和盐搓表面,这一步是去腥味的,锅里放水,鹌鹑凉水下锅,葱姜,辣椒,桂皮,花椒,八角,香叶,盐,冰糖,黄酒一起煮30分钟,煮好的鹌鹑捞出放至表面微干,找一个不喜欢的锅,铺上锡纸,上面依次放大米,红茶,红糖,上面放支架,把鹌鹑放在上面,
盖上锅盖,大火烧至锅内冒烟,换小火,建议最小火,慢慢烟熏上色,直到鹌鹑表面达到想要的颜色,关火取出,也可以差一些颜色时,关火但不打开锅盖,会继续上色。
关于烟熏的鹌鹑怎么做好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。