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原浆酒和大曲酒哪个好
曲酒多数指的是大曲酒。 白酒分为大曲酒、麸曲酒、小曲酒。 大曲酒，发酵过程使用的微生物多，香味物质丰富，理论上说曲酒好。 工艺、窖池的年龄、技术人员的水平等等因素最后造成的酒水也有很多出入。
大曲酒和高粱酒的区别
1、原料不同
曲酒：以谷物发芽的方式，利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份，再用酵母菌将糖份转变成酒精。
高粱酒：高粱酒的主要原料是高粱。
2、酿造过程不同
曲酒：用发霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。
高粱酒：原料容粉碎，配料，蒸煮糊化，冷却，拌醅，入窖发酵，蒸酒，即可得到白酒。
3、酒味道不同
曲酒：曲酒无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。
高粱酒：高粱酒为白酒，微微辣口。
石花大曲原浆酒可以放多长时间
可以长期存放，石花大曲是低醉酒度酒、窖香舒适、口感醇和绵甜，凸显荆江地域文化特色。霸王醉和石花原浆酒系列，通过国家质检总局生态原产地产品保护评定。口感清澈细腻无杂味，酒香甘醇爽口的，进口绵长，品质优良值得回味。度数不高，不上头。
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