昆明小灶酒价格(为什么要取缔小灶酒)-东辰安华知识网

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小灶酒，小到可以在自家里整。

小煤窑、小钢厂、小金矿，都有明文规定。好像首先都是从数量上去界定，质量标准，和大小有关吗？无论大小，小字辈只要和大当家的，质量能保证一样，不应受限吧？但是，一般而言，小的确实无法和大的一样。顺祝新春快乐！投资顺利！

小灶酒有营业执照就可以合法销售。

合法销售的自酿酒必须通过质检部门检验合格以后才能进行销售，在销售的过程中，还需有营业执照以及食品卫生证颁发的卫生许可证才能进行销售，因为酒属于管控的商品，必须要有相关部门的证书和营业执照才能进行销售，不然属于违法行为

制曲：原料采用本地所产的小麦，经研磨→搅和→制曲块→培曲→堆曲→磨渠→加入高梁发酵完成制曲工作。酿酒：原料采用金门种植高梁为主，经浸泡→蒸煮→冷却→扮曲→发酵→蒸馏(第一道酒)→再扮曲→再发酵→再蒸馏(第二道酒)完成酿酒生产作业。

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