今天给各位分享饮桂花酒是什么传统节日的知识,其中也会对喝桂花酒习俗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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中秋节赏桂花花好月圆来由
中秋节赏月的民俗起源于魏晋时期的一个神话故事。传说,后羿射日后,得到了一颗长生不老的仙药,后羿的妻子嫦娥为保丹药不落入恶人之手,误食后升天奔月。
恰逢当日是农历八月十五,后羿和百姓们因为思念嫦娥,每逢八月十五中秋节,就会在庭院里或者楼台上,一边吃月饼,一边赏月,期盼着有一天嫦娥能够归来。中秋节以月之圆征兆着人之团圆,寄托着思念故乡,思念亲人的感情。在这个节日里有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。
明月几时有把酒问青天是哪个节气
中秋节。
这句话出自宋朝苏轼的《水调歌头·明月几时有》,此词作于宋神宗熙宁九年(1076年)中秋,当时作者在密州。
词以月起兴,以与其弟苏辙七年未见之情为基础,围绕中秋明月展开想象和思考,把人世间的悲欢离合之情纳入对宇宙人生的哲理性追寻之中,表达了词人对亲人的思念和美好祝愿,也表达了在仕途失意时旷达超脱的胸怀和乐观的景致
喝桂花酒习俗
中秋节其实起源于上古时代,这么说来,确实久远,但是汉代才普及,唐朝才定型、宋朝才开始盛行起来。
每个节日都有很多传统习俗,如此悠久的传统节日,自然有很多传统习俗。中秋节的传统习俗不止吃月饼,还有赏月、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒、桂花茶等等,这些习俗流传至今,经久不息。
值得一提的就是桂花酒,年纪稍微大点的,都对月饼不太感兴趣,或许吃腻了月饼甜腻和油腻之感,对于清香的桂花酒和桂花茶更感兴趣了。
那么为什么中秋节要喝桂花酒呢?
其实原因很简单,因为中秋节期间,桂花开始盛放。正所谓一年秋意浓,十里桂花香,这个时候的桂花香,十里开外都能闻见。
桂子月中落,天香云外飘,自古人们就喜爱桂花,它清可荡涤,浓可致远,有“九里香”的美称。它清雅高洁,香飘四溢,被人们称为“仙友”。
多地将桂花作为城市的市花,比如成都、苏州、咸宁、六安、信阳、杭州、桂林、威海、衢州等等。
前几日看到新闻,成都桂花巷的桂花树被野蛮施工砍伐,有着300年历史的桂花树就这样被砍了,实在可惜。
桂花的味道香,不仅可以欣赏,还可以食用,可以酿造桂花酒,也可以泡桂花茶,或者制作桂花糕点等。
在入秋之后,桂花开始盛放,八月中旬之后,桂花就开始慢慢凋零了。人们将掉落的桂花收集起来,酿成桂花酒,桂花酒的味道醇香、酸甜适口、醇厚柔和、余香长久。而且晚饭之后喝一点桂花酒,对于睡眠也有一定的帮助。
桂花酒的酿造方法:
采集金桂桂花,然后挑出枝叶和其他杂质,然后放阴凉处风干一夜。然后加入白糖(10斤桂花加4斤白糖即可),放入酒缸之中,任期发酵两三天,就形成了桂花露。
然后加入40度以上,50度以下的陈酿(10斤桂花加100斤酒即可),最后密封发酵,大概一年后,桂花酒就酿造完成了。
经过一年的酿造,正好迎来第二年的中秋节,所以这个时候,人们就开始品尝桂花酒了。
什么为节日要饮桂花洒
答:中秋节。
这是因为每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。
中秋除了喝桂花酒,南京人必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后必食一小糖芋头,浇以桂浆。
“桂浆”,取名自屈原的援北方闭兮酌桂浆。桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧,把诗中的咏物,变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”,团坐聚饮叫“圆月”,出游街市称“走月”。
关于饮桂花酒是什么传统节日,喝桂花酒习俗的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。