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本文目录
蚌埠红烧龙虾的做法
您好，红烧龙虾是一道非常美味的海鲜菜肴，下面是蚌埠红烧龙虾的做法：
所需材料：
活龙虾1只、姜葱蒜适量、豆瓣酱、郫县豆瓣、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、花椒、香菜适量。
制作方法：
1.将龙虾清洗干净，切成两半，去掉虾肠，备用。
2.将姜葱蒜切末，放入碗中备用。
3.热锅凉油，加入豆瓣酱和郫县豆瓣，炒出香味。
4.加入姜葱蒜末，炒香。
5.加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐和花椒，翻炒均匀。
6.将龙虾放入锅中，翻炒均匀，让每一块都裹上酱汁。
7.加入适量的水，烧开后转小火，盖上锅盖煮10分钟左右，直到龙虾熟透。
8.加入适量的香菜，翻炒均匀即可。
红烧龙虾做法简单，但是口感非常好，是一道非常适合家庭聚餐或者朋友聚会的菜肴。
蚌埠最大海鲜批发市场
蚌埠最大的海鲜批发市场在淮上区海吉星，它主要以冷冻海鲜鱼，虾为主，是蚌埠市各大农贸市场的主要进货市场。
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