东辰安华知识网 大家好，关于松茸为什么不能水洗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于松茸水洗了怎么补救的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
松茸的做法
准备好新鲜鸡腿，干松茸，红枣，枸杞。
把鸡腿洗净，干松茸先用水泡半小时。
、砂锅加入适量的水煮开，倒入鸡腿肉和红枣，大火煮开转小火。鸡肉煮上半小时后，加入泡发的干松茸，盖上再继续煮二十分钟。熟时倒入枸杞。最后熄火下一根香菜即可。准备好新鲜鸡腿，干松茸，红枣，枸杞。
熟时倒入枸杞。
松茸怎样保存的时间长
松茸储存方法：
1、冷藏法保存松茸
松茸是新鲜食材，完全可以放到冰箱的保鲜空间里进行保存，但一定不能密封和水洗，会影响松茸的口感。现在有的冰箱有干湿分储的保鲜空间，松茸可以放进干的地方，这样更容易隔离其它食材的影响，对松茸更好。
在冰箱冷藏室中大约可以让松茸的品质保存5-6天左右的时间，这个时间其实是可以满足人们的食用需求，一般蔬菜水果的储存都不会超过这么长的时间。但如果一次买的太多，或者想留一些在以后的时间再食用，那就需要更有效的方法储存才可以了。下面这些方法可以帮助大家让松茸储存的时间更久一点，让大家可以随时随地吃到美味的松茸。
2、冷冻法保存松茸
如果想让松茸可以保存一年之久，这就需要进行冷冻处理，才可以达到这样的效果。冷冻松茸时既可以清洗松茸后再进行冷冻，这样吃的时候更方便，也可以将松茸本身带的泥土一起冷冻，这样可以更好的保存住松茸的香气。值得注意的是，大家在冷冻的时候最好将松茸分成小袋储存，这样在以后吃的时候会更方便。
3、晒干法保存松茸
晒干的食物可以保存更长的时间，口感变化也不会很大，所以完全可以将松茸切成片状，然后晒干储存，这样只要不受潮，就可以长时间的储存。但在食用时时用水泡开后，会影响松茸的品质，最主要的就是香气肯定有所流失，但营养还是极其丰富的。
松茸水洗了怎么补救
松茸洗过以后，可以采取以下方式进行补救，但是保质期会缩短。方法有:
1、切片晒干，把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质，只是松茸的口感会有很大的改变，既使食用时用清水泡开，也会失去它应有的鲜香之气。除了这种方法以外，大家还可以把鲜松茸切片以后放在容器中加盐腌制，在食用时直接从里面取出松茸洗净做菜就可以。
2、松茸全部清洗干净，并沥干多余水分。再用厨房纸轻轻擦干表面，就可放入保鲜盒。放入冰箱冷冻可以保存半年以上，近几天食用的松茸放入冰箱保鲜层即可。冰箱保鲜可保存3-5天。
用什么油煎松茸的做法
用料
松茸300g黄油30g盐少许黑胡椒碎少许
做法步骤
1、松茸去根部，用干净纸巾擦拭松茸表面（最好不用水洗），切厚片备用。
2、锅中放入黄油，小火融化。
3、放入松茸煎至两面金黄色，撒入黑胡椒碎、盐。
4、煎好的松茸
5、香煎松茸完成。菌鲜味十足，黄油画龙点晴，甚是喜爱。
香煎松茸趁热吃，慢慢的品尝，细细的回味
OK，关于松茸为什么不能水洗和松茸水洗了怎么补救的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
