东辰安华知识网 大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下文山市牛肉批发价格表一览的问题，以及和文山酸汤牛肉的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
文山酸汤牛肉的做法
酸汤牛肉的做法各有不同，因为每个人的厨艺各不相同，但是唯一相同的就是做酸汤牛肉之前必须要采购新鲜的食材和味道特别吸引人的酸菜，然后把酸菜切好，放到汤里放些油，用小火炖煮，把酸菜的酸汁熬出来，然后呢，再把牛肉放到酸汤里面，慢慢煮着吃，味道非常的可口
文山酸牛肉的酸汁配方
由酸汤肥牛料加上各种调味料制成。根据查询相关公开信息显示:文山酸牛肉的酸汁是由酸汤肥牛料一份,辅料:姜少许,香菜少许,料酒少许,大葱一节,集体腌制小火熬制3小时而制成。
文山酸汤牛肉火锅做法
【原料】：牛腩酸菜大骨头汤
【配料】：姜片葱段红辣椒泡椒八角一个
【调料】：盐
做法
1.牛腩切细条或者块，冷水下锅，加一半姜片葱段煮开后大火煮一分钟，捞出洗净控干。
2.锅里放油，煸炒葱姜干辣椒泡椒，出香味。
3.放入酸菜丝，炒均匀。
4.放入牛腩翻炒均匀。
5.兑上大骨头汤，大火烧开，小火炖两小时调入盐继续炖半小时，即成为酸汤牛腩锅底。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的文山市牛肉批发价格表一览和文山酸汤牛肉的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
