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酒席龙虾一般用什么品种
龙虾品种有好多,最常见得就是澳洲大龙虾了,特别是著名的澳洲大龙虾,小龙虾.被饭店酒席广泛采用。还有红龙,花龙,獒龙,青龙,波士顿龙虾。
大龙虾档次排序,什么价格
举例福建沿海价格。一般海鲜市场就是青龙【本地龙虾】最贵。一斤280到370左右,是最常见的,口感一流,酒席首选。
澳洲龙虾,其次,口感也不错,很多饭店也采用,价格相对较低。
波士顿龙虾最便宜,一斤100多,超市也可以买到。口感差很大。这3种是现在中国比较常见的龙虾品种。
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