东辰安华知识网 老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于福建优质红酒价格表一览和福建自制红酒是什么酒类的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享福建优质红酒价格表一览以及福建自制红酒是什么酒类的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
福建糯米红酒的酿制方法
把糯米浸泡五小时后沥干水上蒸箱蒸一个小时，糯米饭冷却后把红酒曲均匀的撒在里面，密封七天后拨一比二的比例兑水再密封七天，然后把酒糟取出，用酒坛装酒烧开就行了。
福建泉州市十大名酒
我说不齐十大，仅有的印象是惠泉啤酒，但却查到有两种酒在福建十大白酒品牌里，分别是安生堂和斗曲香。以下是福建十大白酒。
福建十大白酒品牌
1.福建老酒
福建老酒属于半甜型黄酒，由福建绿得生物股份有限公司生产，始于1952年，至今已有60多年的历史。福建老酒以糯米为原料，经红曲糖化发酵，贮存多年而成。
2.武夷王酒
武夷王酒业位于福建武夷山下，始于1956年。武夷王酒，原称“建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等”。经过几十年时间的研发，传统的建兰香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。
3.福矛窖酒
福矛窖酒产自福建酒城“建瓯”，属于酱香型白酒的一种。福矛窖酒经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，以高温制曲、高温发酵、高温接酒而成，具有酒体呈淡黄色，色泽半透明，酱汁风味突出。
4.青红酒
青红酒是福建特产黄酒，青红酒被誉为闽派黄酒的正宗。青红酒一名起源于公元前202年，至今已有数千年的历史。青红酒以糯米为原料，经古田红曲糖化发酵而成。
5.东平老窖
东平老窖产自福建千年古镇东平镇金峰山脚下，始于1958年，其前身为政和县东平酿酒厂。东平老窖以小麦制大粬，以糯米、高粱、玉米为原料，经蒸粮、酿造、贮存、勾兑、检验、灌装而成，属于浓香型白酒的一种。
6.春生堂
春生堂产自福建泉州，属于保健养生酒的一种，始于1820年，至今已有199年的历史。春生堂养生酒以30余种名贵地道药材和优质陈年高粱酒、米酒配制而成。
7.曲斗香
曲斗香产自福建安溪，属于大曲海底窖藏白酒，始于1956年，是国内历史最悠久的酒厂之一。曲斗香酒以高粱，玉米，大麦，小麦，豌豆等粮食发酵酿制而成。
8.二宜楼白酒
二宜楼白酒产自福建漳州，二宜楼酒厂始于1994年，是福建最大的浓香型白酒酿造基地。
9.丹凤高粱
丹凤高粱产自福建厦门，由后江埭晋源酒厂生产，丹凤高粱系列以小曲清香型白酒为主。
10.朱子·文公宴酒
武夷山数千年的酿酒工艺，利用武夷山脉深层活性泉水，以及“乌衣红曲”而成，堪称福建黄酒的经典佳酿。
福建自制红酒是什么酒类
福建自制红酒是一种以红米和糯米为原料，在自然条件下发酵制成的传统酿造酒类，是一种浓香型的白酒或黄酒。红酒通常酒精度数较低，一般在15度以下，而且带有独特的果香和魔鬼、阴雨天气里才会浮现的桂花、艾草、黄连等中药味道，喝起来温和养生，被认为有调理脾胃、温中散寒、养颜美容等功效。虽然红酒通常指的是葡萄酒，但福建自制红酒是一种与葡萄酒不同的酒类。
福建酒厂排名前十
乛，建瓯黄华山米烧的酒厂（现在福矛酒厂），二，政和东平老窑酒厂，三，厦门丹凤酒厂，四厦门台湾高梁酒厂，五，莆田百威啤酒厂，六，惠安惠泉啤酒厂，七，屏南惠士龙保健酒厂，八龙岩沉缸酒J。
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