东辰安华知识网 这篇文章给大家聊聊关于蔬菜含碱价格表一览图，以及含碱最高的十种食物对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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什么蔬菜含碱少
豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒…
食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性
弱碱性蔬菜有哪些
所谓的碱性食物是以进入体内后代谢分解而产生的碱性物质。
日常生活中碱性食物有很多，属于碱性的蔬菜也特别多如海带、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、韭菜、山药、茼蒿、菠菜、西红柿、油菜、芹菜、南瓜、豆腐、苦瓜、大白菜、茄子等。
碱性多的水果和蔬菜
①蔬菜类
番茄、西葫芦、哈密瓜、西瓜、竹笋、海带、莲藕、魔芋、萝卜、茄子、莴苣(莴笋)、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、山药、洋葱、土豆、茼蒿、南瓜、芹菜等。
②水果类
猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、梨子、枇杷、橙子、柑子、罗汉果、苹果、桃子、樱桃、芒果、葡萄、柠檬等。
含碱最高的十种食物
十大强碱性食物排名如下：
1、海带
海带是海洋资源一种营养丰富的食用褐藻，富含多种海带多糖和矿物质含量，热量低、蛋白质适中。
2、西兰花
西兰花营养成分齐全，碱性物质很高，其色泽鲜绿，口感清香。
3、菠菜
菠菜有“营养模范生”的美称，它富含维生素和矿物质成分等多种营养成分，其茎叶和根可用于凉拌食用。
4、紫菜
紫菜是市面上比较常见的食物之一，紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。
5、柠檬
柠檬是有名的强碱水果之一，因其含有丰富的柠檬酸和维生素C，被誉为“柠檬酸仓库”。
6、香菜
香菜是一种特殊味道极重的蔬菜，它里面含有多种碱性物质成分，其药用价值很高。
7、香菇
香菇肉质肥厚细嫩，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物。其富含人体必需的脂肪酸。
8、土豆
土豆与玉米、小麦、稻谷、高粱并称世界五大作物。土豆含有大量的淀粉，可以为人体提供丰富的热量；其富含氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。
9、香蕉
香蕉营养丰富，口感甘甜，属性寒。其含有较高的钾元素含量和丰富的糖类、蛋白质、果胶、钙、磷、铁、钾等营养成分。
10、葡萄
葡萄也属于强碱性食物，其富含多种果酸、糖分和维生素有效营养成分。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蔬菜含碱价格表一览图和含碱最高的十种食物问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
