各位老铁们好，相信很多人对低碳饮食是什么意思都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于低碳饮食是什么意思以及什么是长期的低碳饮食的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、什么是低碳和轻断食

所谓的低碳饮食，就是每天将碳水化合物控制在100g以内，换算成食物，就是100g黑米饭、400g绿叶蔬菜、200g草莓所含的碳水量，余下热量由蛋白质和脂肪填补。这么做的好处是可以更好的控制血糖水平，有利于将胰岛素水平回落至正常水平

在低碳饮食的基础上，如果再配合轻断食，比如16:8轻断食，效果往往事半功倍。

轻断食并不是刻意少吃，更不是节食。轻断食只是把进食窗口压缩在8个小时之内，余下连续16小时，包括睡眠时间都不进食。这样的话，不仅会快速降低胰岛素水平，同时也会给胰腺更多的修复时间，对提高胰岛素敏感性的帮助很大。

二、低碳饮食是什么概念

低碳饮食原意指低碳水化合物饮食，主要注重严格地限制碳水化合物的消耗量，增加蛋白质和脂肪的摄入量。低碳饮食的概念，是由阿特金斯医生在1972年撰写的《阿特金斯医生的新饮食革命》首次提出的。

“低碳饮食”最初主要是作为减肥方式为人们所知，其强调不吃主食，以果蔬为主。不过时至今日，“低碳饮食”已经从以往单纯的减肥方法变成了健康环保饮食方式。

三、什么是长期的低碳饮食

低碳饮食简单说就是一种高脂肪、高蛋白质和低碳水化合物的饮食。让人体燃烧脂肪而非碳水化合物。低碳饮食有以下几个特点：

1.少吃主食，或者不吃，细粮换成粗粮。

2.高升糖指数的食物换成低升糖指数的食物。

3.除了主食以外的食物可适当摄入，不需要太注意控制热量。

OK，关于低碳饮食是什么意思和什么是长期的低碳饮食的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。