大家好，可以刀是什么意思相信很多的网友都不是很明白，包括锰钢怎么样是一种什么钢材。可以做刀吗刀的表面是拉丝处理也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于可以刀是什么意思和锰钢怎么样是一种什么钢材。可以做刀吗刀的表面是拉丝处理的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、请问家用菜刀用做什么钢材做最耐用，最锋利谢谢

目前市面上最常见的菜刀钢材材质一般有碳钢、不锈钢、高端合金钢三种。

1、碳钢材质的菜刀

最常见的菜刀都是碳钢材质的菜刀。碳钢比较坚硬，普通的碳钢也很容易做出硬度的刀刃，保持性非常不错，而且因为微观组织的差异，碳钢刀比不锈钢刀更容易磨得锋利，它的切割力要好一点。家用碳钢刀价格一般都比较便宜，几十块钱就能买一把，属于物美价廉的刀。另外，碳钢刀还是专业的中式餐厅厨房的主流刀。

缺点：碳钢刀由于其材质缘故，切一些食材时，食材会起反应氧化变色。另外，碳钢刀容易生锈，每次使用后都要擦干。不用的时候，用猪油擦拭保存。

2、不锈钢材质的菜刀

不锈钢材质的刀现在是家用厨刀的主流。不锈钢刀上会标着一些数字记号，比如3Cr13，即有0.3%的碳，13%的铬，以及添加了钼和钒细化晶粒，Cr前的数字代表钢材里碳的含量，碳越多刀越硬，价格也相对更高，3Cr13是最低端的厨刀钢材，由于没有加入钼和钒，所以保持性不如3Cr13mov。由于不锈钢刀含有除铁之外的活泼金属，因而不锈钢刀不容易生锈，也更美观，更容易存放。

缺点：不锈钢菜刀切菜不如碳钢刀有手感，且刀刃相对不易磨利，且防锈性能越好的刀硬度就越低，两种特性互为矛盾统一。

3、高端合金钢材质的菜刀

一种高碳低硌不锈钢，具有非常优秀的折中特点，既坚硬又坚韧，既不易生锈又能保持锋利长久。如日立钢厂出的ZDP-189、美国的V3等，高端折刀、日本厨刀里有用这样的极端钢材，硬度有的能达到惊人的67HRC。

缺点：价格高，家庭使用的话，性能有些浪费。

二、携带刀具在列车安检被发现会怎么样

我有一把特别漂亮的蝴蝶刀，是一件工艺品，平时一直放在书包里，那天去大学里面报道坐高铁的时候被安检发现了，平时都坐火车，确实那天太紧了，然后被高铁里的值班警察给我扣了，把所有行李翻出来看了一遍，然后拍了照片，采了血，录了指纹，然后直接来警车给我带走了，拘留五天，罚了二百，之前打架也进去过，案底没有销，所以人家不听解释，真是说啥也不管用，我当时的表情也很无所谓有个比我大不了多少的警察越看我越来气，当时看的表情就能看出来，给我送走的时候，在车里抽了我好几下

三、锰钢怎么样是一种什么钢材。可以做刀吗刀的表面是拉丝处理

锰钢是在碳钢的基础上，加入合金元素锰形成的系列钢种，不只是一种钢，是一系列钢种的总称。

按着含碳量不同，分别有20Mn2、30Mn2、35Mn2、40Mn2、50Mn2等等，分别用于不同的用途，比如20Mn2、30Mn2可以应用于渗碳处理，得到表面耐磨而心部耐冲击的零件，35Mn2、40Mn2经过调质处理具有良好的综合力学性能，应用于受力复杂的各种零件，50Mn2通常也可以进行?#140;调质处理，也可以应用于弹性零件。

你问的可以做刀吗？不知道你是做什么刀，车刀？铣刀？还是切菜刀？指甲刀？手术刀？剪刀？……？不同的刀具需要不同的性能，因此，也应该选择不同的锰钢钢号，

另：楼上说的65Mn其实不是锰钢，是典型的碳素钢，你查国家标准《GBT700_2006碳素结构钢》和《GB-T1222-2007弹簧钢》就知道他是胡说八道。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的可以刀是什么意思和锰钢怎么样是一种什么钢材。可以做刀吗刀的表面是拉丝处理问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！