各位老铁们好，相信很多人对菜品估清是什么意思都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于菜品估清是什么意思以及估清是什么意思的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、餐饮行业里沽清、急推什么意思

餐饮行业的估清直推是什么意思？

沽清：指菜单上的某种菜品已经没有了，例如，管服务员的厅面经理收到厨房发来的信息告知猪肉沽清，意思是猪肉已卖完，不能点了。

急推：是指某种产品已临近保质期，如果当天不卖掉，第二天可能就要腐败扔掉。就是告知厅面点菜服务员重点推荐某种菜品。

二、估清是什么意思

意思是：指沽清,意思是指售卖、猎取的东西卖完了或者没有了的意思,一般在饭店指客人要点的菜品没有了。沽的字义:出售,猎取,故意做作以谋取,简略,粗劣。

三、收银系统沽清是什么意思

收银系统沽清是指在收银系统中，当商品的库存到达设定的最低库存时，收银系统会自动提醒用户去补货。这样可以保证商品的充足性，以及更好的服务质量。

在收银系统中，沽清也可以作为一个预防措施，来防止库存不足而导致的损失。

如果商品库存到达最低库存时，收银系统就会自动提醒用户补货，这样就可以避免库存耗尽所带来的损失。

好了，关于菜品估清是什么意思和估清是什么意思的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！