老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于羊排炖萝卜下一句和家常羊肉炖白萝卜的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享羊排炖萝卜下一句以及家常羊肉炖白萝卜的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
一、砂锅红焖羊排炖萝卜正宗的做法
羊排400克,土豆2个,胡萝卜少许,花椒少许,低盐酱油2勺,豆瓣酱1勺,葱1根,姜4片,糖1勺,植物油1勺,盐适量。
2.起锅热油,下姜片、葱段、花椒爆香。
4.加入少许纯净水、豆瓣酱、低盐酱油、糖,炒匀。
5.当汤水沸腾后,转小火焖炖20分钟左右。
6.到时间后,羊排微微软烂,汤汁浓稠。
8.翻炒均匀,让土豆块都裹上汤汁。
9.再次倒入一碗温水,撒上少许胡椒粉、葱花,再次小火炖煮15~20分钟。
10.最后撒上盐,转大火收汁即可。
二、红烧羊排炖萝卜王刚
羊排500克、白萝卜一根、姜四片、花椒若干粒、花雕酒适量、盐适量、白胡椒粉适量
2.砂锅水热下焯过水的羊排,放姜片、花椒、适量花雕酒
4.羊排煮到一个半小时左右放入切好的白萝卜,放入适量的盐调味,白胡椒也是这时候放入,等白萝卜煮熟就能出锅
5.加入白萝卜的羊排,清爽不腻,也没有膻味,汤汁可口!
三、马小坏羊肉炖萝卜的做法
4、热油锅,下姜片,辣椒,八角,桂皮,香叶等一同煸香;
6、然后加入适量清水,加入生抽,老抽,冰糖等调味;
7、大火煮开后转小火烧约40分钟至肉质比较好咬(看羊肉的嫩的程度,时间做调整)
8、烧羊肉的时候处理蔬菜,土豆和胡萝卜都去皮切块,洋葱也切适量大小,马蹄去皮对半切开即可;
9、把处理好的蔬菜入羊肉锅,再续烧约20分钟左右。
文章到此结束,如果本次分享的羊排炖萝卜下一句和家常羊肉炖白萝卜的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!