大家好,今天小编来为大家解答华夫饼怎么做这个问题,如何做华夫饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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材料准备:面粉250克,牛奶250ml,糖100克,盐一小撮,鸡蛋3个,黄油100克(软化了的黄油:把黄油提前两三个小时从冰箱内取出,放于温暖处),泡打粉一小勺,香草精一袋(8克)。
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鸡蛋,香草精,混合均匀。分三次加入白糖,搅拌均匀。
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加入黄油。(切块后更容易搅拌)
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用电动搅拌器粉碎黄油,使黄油溶解。
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加入泡打粉,牛奶,盐,搅拌均匀。分三次(不易结块)加入面粉。搅拌均匀。
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取适量面糊于华夫饼机(电饼铛也有制作华夫饼的功能)。
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两分钟后,Ok.
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这些面糊共做了7张,第一张刚出锅就下我的肚了,嘿嘿。。。最后一张面糊多了,丑了。
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可以撒上糖粉,或者配点果酱吃等,我喜欢配冰淇淋吃或者什么都不配。
小窍门
刚做出来时很好吃,第二天作为早餐吃时就没刚做出来时香了,没关系,放回制作华夫饼的器具,加热一分钟,又和刚做出来时一样香了。
华夫饼是西方的大众早餐之一,在西方国家非常受欢迎。主要原料只是用到了低筋面粉、鸡蛋和牛奶,需要的食材:鸡蛋2个低筋面粉125克、牛奶120克、黄油10克、白糖25克、盐1克。
做法如下:
1、搅拌盆里打入2颗鸡蛋,加入25g细砂糖,用电动打蛋器低速打散
2、倒入120g牛奶,加入融化好的黄油,用电动打蛋器低速调和,不要有油水分层
3、加入125g低筋面粉,加入3克泡打粉,加入1克盐,用橡皮刮刀混合干粉至无颗粒
4、华夫饼机器预热完成时,绿灯亮起,倒入面糊,华夫饼制作完成时翻转,按下锁扣打开烤盘
5、用耐热烧烤夹取出华夫饼,把多余的边角料切除掉
最后,筛一层糖霜在华夫饼上,放上水果和冰激凌球即可。
食材:鸡蛋3个、面粉100g、牛奶50ml、细沙糖30g、黄油15g、酵母2g、盐1g
制作步骤:
1.将鸡蛋打入一个碗中,将牛奶、细砂糖倒入,搅拌均匀。
2.放入面粉、酵母搅拌均匀,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵2小时,我一般是睡前做完以上步骤,放在室温下至第二天清早。
3.倒入融化好的黄油,搅拌均匀,早餐机预热2分钟,刷上玉米油,倒入适量的面糊,合上早餐机,烹制6分钟即可。
华夫饼的制作方法相当简单:首先混合鸡蛋和细砂糖,然后加入低筋面粉和泡打粉,最后混合牛奶和香草精。
将融化的黄油倒入面糊中,然后将面糊倒入加热的电饼铛中进行烘煎。
最后将华夫饼与草莓、香蕉或巧克力酱等喜欢的配料搭配食用即可享受美味。
OK,关于华夫饼怎么做和如何做华夫饼的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。