东辰安华知识网 大家好，今天给各位分享凉粉怎么做的一些知识，其中也会对凉粉的制作方法怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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我们这边一般将凉粉做好以后倒在一个脸盆，或者说是容器里面，然后凉风刮凉风的时候，它就有专门的那种小呱呱，我们这里叫上面就是一个孔一个孔的，轻轻的给凉风上面拍一点水，然后按住一刮就会变成一圈一圈的凉粉。
找一个干净锅，根据凉粉包装盒上的说明加入清水，烧开，然后倒入凉粉，用勺子不停的搅拌均匀。
再找一个耐高温的容器把搅拌好的凉粉倒出来，自然放凉，凉了之后凉粉凝固了，就做好了。可以放入冰箱冷藏两个小时再吃口感更好。
做凉粉的方法很多。我这里简单的说一说。
首先把面粉加水搅拌成面糊糊，里面必须加少量的盐，还有土豆淀粉一把，白帆一点，这样一块搅拌均匀就行。
然后电冰铛预热，把面糊摊开，薄薄的，盖上盖子2分钟就熟了。放在盘中冷却。
最后调上黄瓜丝和萝卜丝，倒上辣油和芝麻油味精，还有生抽和香醋可以吃了。
准备好粉面，一个小碗，一个大碗，粉面和水的比例1:4。可以用碗测量，1茶碗面粉，4茶碗水。1碗面粉加1碗水，放到1个大碗里搅拌成稀面糊，注意不要有疙瘩。1碗面粉加1碗水搅拌成面糊，3碗水到锅里，烧开。
把面糊倒入锅里。注意：要一边倒面糊，一边搅拌。小火慢慢煮，勺子要不停的搅拌锅。搅拌到面汤出现透明状，熄火。（大概5分钟左右）把面糊倒入玻璃碗里，放凉。一般3个小时，就凝固成型了。刚出锅的比较热，建议用玻璃碗盛放，3个小时后，凝聚成型，就可以切条凉拌，或者切块翻炒。
OK，关于凉粉怎么做和凉粉的制作方法怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
