根据教育部公布的信息，兰州科技职业学院是一所全日制民办普通高等学校，位于甘肃省兰州市，且已被纳入全国统招计划，办学层次为专科。关于全日制和非全日制的区别，以下是详细的解释：

一、全日制和非全日制的区别

1. 学习形式：全日制是指学生需要全日在校学习，通常是在周一到周五上课；而非全日制则是指学生不需要一直在校学习，可以在非固定时间学习，例如利用周末或晚上的时间，常见的形式包括函授和电大等。

2. 难易程度：在同等学历下，全日制的入学难度通常比非全日制要高。例如，要上全日制大专，通常需要参加普通高考或各省组织的高职单招；而非全日制学校则通常需要参加或自考，难度稍微小一些。

3. 社会认可度：由于全日制学习难度较大，学习时间有保证，因此社会认可度相对较高。对于在职人士来说，由于无法全日制在校学习，选择非全日制也是一种可行的选择。

二、兰州科技职业学院的简介

兰州科技职业学院是一所经甘肃省人民批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校。其前身可以追溯到创建于1996年的甘肃省国防中等专业学校。2 - 在多年的发展中，兰州科技职业学院已经成为省内高职院校中首个高新技术综合实训基地，涵盖了多个“高、新、特”专业学科，如口腔医学技术、生命科学（基础医学）、工业机器人、新能源汽车检测与维修等。其中人体生命科学馆是省内医学专业实训中心中馆藏标本最多、病理标本最全的，也是甘肃省唯一的对外开放的生命科学教育培训基地和科普基地。工业机器人技术实训中心由知名机构承建，是西北地区高职院校中规模较大、机器人型号最全的实训中心，拥有优越的办 学条件。