根据教育部公布的高等学校信息，江南大学是一所公办大学，其主管部门为教育部，位于无锡。关于公办大学和民办大学的区别以及江南大学的简介，详见以下分析。

一、公办大学与民办大学的差异

公办大学是由国家部委或地方投资创建的，具有较高的社会认可度，并且学费较为便宜。这种大学得到了中央财政或地方财政的经费支持，每年的学费通常在五千元左右。也有一些公办大学的中外合作办学专业收费较高，每年的学费可能达到数万元。尽管如此，这些中外合作办学专业的录取分数线通常比普通专业低10-20分，对于家庭条件较好的学生来说，是一个值得考虑的选择。

民办大学则是由社会企业、社会团体或个人投资兴办的，需要自筹资金办学，因此学费相对较高。本科阶段的学费通常在每年两到三万之间，而专科阶段的学费则通常在每年一万元左右。尽管如此，这些民办大学同样受到国家的认可，是正规的高等教育机构。和学位证书都是在学信网上可查的。值得注意的是，一些公办大学也会设立独立学院，这些学院实际上是具有民办性质的。

二、江南大学的简介

江南大学是教育部直属高校之一，位于无锡市。它被誉为国家“双一流”建设高校和“211工程”、“985工程优势学科创新平台”的重点建设高校。江南大学还入选了多个国家级计划，包括卓越农林人才教育培养计划、卓越工程师教育培养计划等。它的历史可以追溯到创办于1902年的三江师范学堂。江南大学在食品工业领域享有盛誉，参与了多个国际合作项目。它也是高水平行业特色大学优质资源共享联盟和“一带一路”高校食品教育科技联盟的成员之一。江南大学还接收中国奖学金来华留学生，是国家大学生文化素质教育基地和首批高等学校科技成果转化和技术转移基地之一。经过多年的发展，江南大学已经成为了国内一流的高等教育机构。