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真正的豆蟹，泛指十足目腹胚亚目短尾下目豆蟹科豆蟹亚科（或专指豆蟹属）的种类，因个体微小浑圆如豆而得名。生活在海边的朋友们对它们绝不会陌生，时常在牡蛎、贻贝、扇贝或者蛤蜊等海鲜的壳中发现的微型螃蟹即是豆蟹。

生前的豆蟹色泽如玉，熟后则略呈猩红色，好像涂上了胭脂一样。

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