如何用烤箱做披萨(披萨用烤箱烤多久)-东辰安华知识网

大家好，如何用烤箱做披萨相信很多的网友都不是很明白，包括披萨用烤箱烤多久也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于如何用烤箱做披萨和披萨用烤箱烤多久的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

“10分钟左右”

比萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

1、一般情况下，披萨烤12-15分钟左右就可以了。在烤披萨之前，我们需要将它预热到220度左右，然后将披萨放到烤箱的中下层，上下火加热12-15分钟左右就可以了，时间不能太长，否则会导致披萨口感变差。

2、用烤箱烤制披萨的时间并不是固定的，和披萨的尺寸、材料有一定的关系，要是蔬菜、水果类的食材烤制6-8分钟就可以了，海鲜和肉类食材的披萨则需要烤制10-15分钟左右，我们可以根据实际进行进行判断。

1、准备好披萨面皮，烤肉，青椒，玉米，马里苏奶酪，自制烤酱。

2、面皮压皮在烤盘里，叉上适量小孔，再将烤酱铺在饼皮上，洒上适量马里苏奶酪。

3、分别将玉米，青椒，烤肉铺在上面，洒上适量马里苏奶酪。

4、预热烤箱后调温150度，下档烤20分钟，转上档再烤5分钟即可。

5、一份自制的烤肉玉米披萨完成。

烤箱做披萨的做法

用料

中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁：番茄，少许盐，少许糖，黑胡椒可根据口味调整

黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士

1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化

2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团

3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性

4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热水，帮助面团更好的发酵)，面团发酵至2倍体积可取出

5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱、蒜蓉，爆香

6.加入番茄翻炒，待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、罗勒叶、牛至叶调味，熬成浓稠酱汁时关火

7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)

9.将青椒切圈，培根切小片，芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱，撒上芝士，将培根等主料均匀铺在面饼上，再撒一层芝士，铺上青椒圈，最后撒一次芝士

10.烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟

关于如何用烤箱做披萨，披萨用烤箱烤多久的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。